Hauptgericht - Seite 73

Zutaten: Fischfarce: 150 g Hechtfilet 1/2 Eiweiss 50 g Obers 3 EL zerlassene Butter 1/2 TL Gin ein paar Tropfen Wacholderöl Salz weisser Pfeffer Senfsauce:...

Zutaten: Tomaten überreifen Trauben 2 Stangen Staudensellerie Eine wilde Hühnerbrust Reste von Pesto Genovese Ein Stück getrocknet

Zutaten: Fisch- Pfeffer Grünes Gemüse Olivenöl

Zutaten: 400 g Mozzarella Salz, Pfeffer 2 Eier etwas Mehl Paniermehl und Panko 1:2 gemischt 100 ml Olivenöl 200 ml Geflügelfond 125 g Sahne Salz, Pfeffer,...

Zutaten: 400 g Putenschnitzel 2 Karotten 1 Zwiebel 200 g Kirschtomaten 6 Basilikum Stangen 50 g Parmesan (Stück) 500 g Tagliatelle Salz und Pfeffer Zucker...

Zutaten: 150 g Spinat 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Butter 2 alte Brötchen 100 g geriebener Parmesan 400 g Hüttenkäse 4 Eier 30 g Speisestärke...

Zutaten: 400 g Kartoffeln in der Schale gekocht. 50 g rote Zwiebel, in Würfel geschnitten 2 Salatherzen und einige Blätter Radicchio 2 Rote Bete, gekocht 4...

Zutaten: 1 kg Lamm 150 g grüne Bohnen 150 g gelbe Buschbohnen 150 g Dicke Bohnenkerne 1 Zweig Bohnenkraut 200 g Kirschtomaten 2-3 Zweige Rosmarin 1/4 l...

Zutaten: 300 g Muschelnudeln 1-2 Knoblauchzehen 250 g gelbe Kirschtomaten 250 g rote Kirschtomaten 1 Handvoll schwarze Oliven ohne Kern 1-2 Gärtnergurken 1...

Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 grüne Zwiebel 5 gehackten Tomaten 1 Prise Zucker 2 Holzlöffel Senf Pfeffer Salz Pfeffer Petersilie Frisches Basilikum.

Zutaten: 4 Bars Spargel Einige Rucola Blätter 100 g Lachsfilet gekocht, 1 Getränk trockener Weißwein 2 Esslöffel Sahne 1 kleine Schalotte, fein gehackt 1...

Zutaten: 2 Hühnerbrustfilets 250 ml Wasser 1 Prise Salz 1 Schlangengurke Je 1/2 gelbe und rote Pepperoni 3 Frühlingszwiebeln 4 rote und gelbe Kirschtomaten...

Zutaten: 40 g Mehl 40 g Butter 700 ml Milch 1 Teelöffel Würzl 8 min. / 100 ° C / Schritt 4 Die Sauce mit Salz Pfeffer Nutmeg Zitronensaft 125 g Ziegenkäse...

Zutaten: 1 kleine Zucchini Salz und Pfeffer Olivenöl Tomaten 1 Knoblauchzehe Gemüse 40 g Kichererbsenpüree 70 ml Wasser

Zutaten: 1 Ciabatta 2 Zucchini 1 Aubergine 1 rote und gelbe Paprika 4 Tomaten 1 Knoblauchzehe einige Zweige frischen Thymian 1 Spritzer Zitronensaft gutes...

Zutaten: 2 kleine Hähnchenbrustfilets 1 Esslöffel Barbecue-und Steak-Gewürz 1/2 Teelöffel Paprikapulver, mild 1 mittelgroßes Salatherz 1 Paprika, nach...

Zutaten: 125g Nudeln nach Belieben 3 kleine Karotten 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 150g Cocktailtomaten 2 Esslöffel Tomatenmark 4-5 Esslöffel...

Zutaten: 2 kleine Putensteaks 1 gehäufter Teelöffel Sambal Oelek 2 Teelöffel Ahornsirup 2 Teelöffel Balsamicocreme, hell 2 Teelöffel Tomatenmark etwas...

Zutaten: Zutaten für den Teig: 90g Mehl 1 Msp. Backpulver 1 Prise Salz 50g brauner Zucker 1/2 Teelöffel Kardamom, gemahlen 100g Margarine (oder Butter) 1...

Zutaten: 2 Eier 80ml Milch 100ml Wasser 125g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver Salz Pfeffer 1 Prise Muskat sonstige Zutaten: 1 Karotte 3 Lauchzwiebeln 125g...

Zutaten: Zucchini 100 g Couscous Olivenöl Salz auf pflanzliche ayurvedische Mühle schwarzer Pfeffer Tomatensauce Cornelia Poletto: 400 g reife Tomaten 1...

Zutaten: 2,5 kg rohe Kartoffel 400 g gekochte Kartoffeln XL 1 Ei Mehl (Typ 405) Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Gehackte Petersilie Die Creme:...

Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 500g gemischt Hack Tomatenmark 1 EL Salz Schwarzer Pfeffer Ceylon - Zimt Cayenne-Pfeffer Paprika 1 Teelöffel...

Zutaten: 125 g Grünkernschrot 1/4 l BIO-Gemüse Salz Pfeffer Falafel Gewürzmischung 100 g Zucchini, gerieben 100 Gramm Paprika, fein gerieben 1 Zwiebel,...