Zutaten: Fischfarce: 150 g Hechtfilet 1/2 Eiweiss 50 g Obers 3 EL zerlassene Butter 1/2 TL Gin ein paar Tropfen Wacholderöl Salz weisser Pfeffer Senfsauce:...
Zutaten: 400 g Mozzarella Salz, Pfeffer 2 Eier etwas Mehl Paniermehl und Panko 1:2 gemischt 100 ml Olivenöl 200 ml Geflügelfond 125 g Sahne Salz, Pfeffer,...
Zutaten: 400 g Putenschnitzel 2 Karotten 1 Zwiebel 200 g Kirschtomaten 6 Basilikum Stangen 50 g Parmesan (Stück) 500 g Tagliatelle Salz und Pfeffer Zucker...
Zutaten: 400 g Kartoffeln in der Schale gekocht. 50 g rote Zwiebel, in Würfel geschnitten 2 Salatherzen und einige Blätter Radicchio 2 Rote Bete, gekocht 4...
Zutaten: 2 Hühnerbrustfilets 250 ml Wasser 1 Prise Salz 1 Schlangengurke Je 1/2 gelbe und rote Pepperoni 3 Frühlingszwiebeln 4 rote und gelbe Kirschtomaten...
Zutaten: 40 g Mehl 40 g Butter 700 ml Milch 1 Teelöffel Würzl 8 min. / 100 ° C / Schritt 4 Die Sauce mit Salz Pfeffer Nutmeg Zitronensaft 125 g Ziegenkäse...