Italienische Küche

Zutaten: 2 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 1.4 Bund Koriander 3 TL gemahlener Kreuzkümmel 3 Teelöffel Paprikapulver 1 EL...

Zutaten: 50 g entsteinte grüne Oliven 2 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 1 Prise Chilipulver 100 g geriebener Pecorino junger...

Zutaten: 3-4 Auberginen Salz 3 Beutel Mozzarella 1 Bund Basilikum 1 große Dose geschälte Tomaten schwarzer Pfeffer 10 EL Olivenöl 50 g Pecorino

Zutaten: 400 g Kaninchenfleisch 50 g Pancetta 1 Zwiebel 2 Knoblauch 2 Stangen Staudensellerie 3 Tomaten 4 - 5Zweige Rosmarin 2 EL Olivenöl 100 ml trockener...

Zutaten: 200 g Marzipan-Rohmasse 175 g weiche Butter 100 g Zucker 1Pck.Vanillin-Zucker 1 Ei 3 Tropfen Zitronen-Aroma 200 g Mehl 50 g Speisestärke

Zutaten: Weizenmehl 500g Milch 300 ml 2 EL Olivenöl 1PACK. Trockenhefe 1/2 TL. An Salz Zucker Tee 200g Speck 2BE Sauerrahm Dice Zwiebeln 2 Grated cheese...

Zutaten: 500g Frutti di Mare 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 Bund Frühlingszwiebeln Die 250 g Risottoreis 2 Knoblauchzehen 1 Prise Safran 1/2 Zitrone...

Zutaten: 450 g Mehl 1 Teelöffel Salz 3 EL Olivenöl 1/4 Liter Warmwasser 1 Condit Gewürfelte Tomaten 1 DS 1 El Oregano 2 Knoblauchzehen Salz Schwarzer...

Zutaten: 450 g Mehl 1 Teelöffel Salz 3 EL Olivenöl 1/4 Liter Warmwasser 1 Condit Trockenhefe 2 Knoblauchzehen Olive 70 g

Zutaten: 23 g Weizenmehl Hat 13 g Wasser 4 g Weizensauerteig Ansatz 200 g Hartweizenmehl 65 550 g Mehl 205 g Wasser 2 g Frisch 6 g Salz 5 g des Olivenöl...

Zutaten: 40 ml Olivenöl 2 große Sternanis 4 Scheiben Sauerteigbrot 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel weißer Balsamico-Essig Salz Pfeffer Esslöffel Petersilie...

Zutaten: 400 ml Gemüse- oder Fischbrühe 1 EL Senfkörner 1 großes Échalot Von Butter 1 EL Reisrisotto 125 g 50 ml Weißwein oder Prosecco 2/3 Gurke 1 große...

Zutaten: 250 g Wasser 215 g Zucker 200 ml Mandelmilch 1 Esslöffel Mandelpralinémasse 125 g saure Sahne 1 EL Amaretto

Zutaten: Sea Mandeln 6-8 100 g Lachs Olivenöl 2 kleine Schalotten 1 Knoblauchzehe in der Umgebung 50 Gramm Tomaten Spinat Blätter schießen Noilly 200 ml...

Zutaten: 500 g Spaghetti 400 g Hackfleisch 1 gehackten Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 od altes Brot. Trinkspruch Parmesan 150g 1 Ei 2 Lorbeerblätter 3...

Zutaten: 90 ml Balsamico 1 Vanilleschote 4 Eigelb Schlagsahne 500 ml 175 g brauner Zucker

Zutaten: Zucker 250g Butter 250g Von Vanillezucker 1 Esslöffel 5 Eier -150 Ml Sahne 1 Prise Salz 300 g Mehl 2 EL Backpulver Kaffee 200 g dunkle Schokolade

Zutaten: 140 g Mehl Zucker 140g 1/2 TL Backpulver 3 Eier Prise Salz Sprudelnde Heil -Wasser 1 Paket Götterspeise Aprikosenaroma 2 Tassen Sahne Quark 250g...

Zutaten: 1 Pizzateig 250 ml Pizza Sauce Geriebene Mozzarella 100g 4-5 Mini-Würstchen ½ grünem Pfeffer

Zutaten: Sellerie 80g Lauch 80g 50 g Zwiebel 2 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 5 Petersilie Stiele Salz 5 Pfefferkörner Os 500g Weißfisch 80 g Schalotten 1...

Zutaten: 50 ml Öl 1 orange 2TL. Senf 2TL. getrockneter Dill -Salz Pfeffer Zucker 250 g Räucherlachs Kartoffeln 800g -4EL. Mehl 2 Eier 2 Zwiebeln Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Zitrone 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3EL. Butter 1 / 8L. Weißwein 250 - Creme 300g 100 g Mascarpone Salz und Pfeffer Zucker 1 Bund Rucola 4-5...

Zutaten: 400 g Mehl 200 ml Milch 5EL. Öl 1 Päckchen Hefe Salz 400 g rote Zwiebeln Zwiebeln 1 kg 1 Bund Frühlingszwiebeln Geräucherter Speck 250g Öl die...

Zutaten: 400 g Spaghetti 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 getrocknete Paprika 100 g Pancetta 2EL. Olivenöl Rekonstituierte Tomaten 400g 4 Zweige Thymian 4...