Italienische Küche

Zutaten: 1 Zitrone 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3EL. Butter 1 / 8L. Weißwein 250 - Creme 300g 100 g Mascarpone Salz und Pfeffer Zucker 1 Bund Rucola 4-5...

Zutaten: 400 g Mehl 200 ml Milch 5EL. Öl 1 Päckchen Hefe Salz 400 g rote Zwiebeln Zwiebeln 1 kg 1 Bund Frühlingszwiebeln Geräucherter Speck 250g Öl die...

Zutaten: 400 g Spaghetti 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 getrocknete Paprika 100 g Pancetta 2EL. Olivenöl Rekonstituierte Tomaten 400g 4 Zweige Thymian 4...

Zutaten: Weizenmehl 750g Type 1050 Complete 200 g Dinkelmehl Hefe 20g Lauwarmes Wasser 530ml Sauerteig 75g 0,5TL. Puderzucker 1EL. Zucker 1EL. butterweich...

Zutaten: 1000 g mageres Lamm 2 grüne Paprika 2 rote Paprika 2-3 Knoblauchzehen 0,2 l Olivenöl Saft von 2 Zitronen 2 TL Oregano Kaffee Salz 3 Lorbeerblätter...

Zutaten: 1/2 Honigmelone 1 Orang -200g Geräucherte Scheiben 100 g Parmaschinken

Zutaten: 250 g Eiernudeln verdreht, ohne 4 kleine Fenchelknollen 2 EL Olivenöl 400 g Hähnchenbrust Salz Pfeffer Kräuter der Provence 80 ml Artischocke...

Zutaten: 3 Eier aus Bodenhaltung 1 Prise Salz 100 g Feinzucker ½ Vanilleschote Abrieb Bio-Orangenhälfte 100 g dunkle Schokolade 100 g Butter 100 g...

Zutaten: 125 g Magerquark Zucker 125g Sahne Mascarpone 125g 40 g Eis -150 G Himbeeren 8 Boudoirs

Zutaten: 4-Soufflé Butter 100g 100 g dunkle Schokolade 3 Eier Zucker 120g Mehl 40 g Butter u. Etw. F Flour. ramekins

Zutaten: 2 Eier 100 g Zucker 1/2 P. Vanillezucker 110 ml Öl 110 Henne 100 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Ei 90 g Zucker 1/2 P. Vanillezucker 335 g Magerquark 4...

Zutaten: 4 Dotter 100 g Kristallzucker 500g Mascarpone 4 Blatt Gelatine Blaubeeren 250g 250 Kaffee ein wenig rum 300 g Löffelbiskuits Kakaopulver

Zutaten: 220 g Mehl 100 ml warmem Wasser 1/2 Päckchen Hefe oder Hefe Halbwürfel 1 Teelöffel Salz 2 TL Oregano Kaffee 1 EL Honig 1 EL Olivenöl 8 Esslöffel...

Zutaten: 12 Kirschtomaten 100 g Rucola 500 g Penne 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 2 EL Pinienkerne 30 g Parmesan

Zutaten: 500 g Spaghetti 200g Steak Viana Soya Cooking 250 ALPR Gemüsebrühe 200 ml 15 g Parmesan 1 Zwiebel 5 Basilikumblätter 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer

Zutaten: 400 g Hokkaido-Kürbis 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ Becher Sauerrahm Gemüsebrühe 250 ml 125 ml Weißwein 15 g Parmesan 2 EL Olivenöl 2 EL...

Zutaten: 1 Kuchen 200 ml Passat 200 g geriebener Käse Getrocknete Tomaten, Mais, Paprika, Feta, Paprika Rigan Salz und Pfeffer

Zutaten: 100g weiche Butter 200g Puderzucker 50g Creme 3 Eier 1 Vanilleschote 1 Teelöffel Zitronensaft 210g Mehl 1/2 TL Backpulver Früchte: Himbeeren,...

Zutaten: 150 g dunkle Schokolade 100g Milchschokolade 250 g Butter weiche 3 + Eier 1 addition Eidotter 280 g Zucker Brauner 60 g Mehl 1 TL Backpulver 30 g...

Zutaten: 250 gr. "Grano Duro di Semola rimacinata" Die - Hart Granoro 100 gr. Dinkelmehl Type 630 Organic 1 Teelöffel Salz mit Kräutern GW Von Puderzucker...

Zutaten: 250 gr. Mehl habe ich gemischt Typ 550 405 AC, 20 gr. Mehl für Formen 1 Prise. Od. 1/4 Teelöffel Weinstein Backpulver Puderzucker 220 gr. 1 gute...

Zutaten: 200 g Schlagsahne 250g Mascarpone Sahne 300 g gefrorene Blaubeeren -2 Große Meringues

Zutaten: 500 g Gemüsebrühe bette 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 250 g Nudeln Salz und Pfeffer frischem Parmesan

Zutaten: 100 g getrocknete Tomaten 3 Esslöffel Fenchel 100 Pfefferkörner noi 4 Esslöffel getrockneter Oregano -4 Esslöffel getrockneter Thymian 2 Esslöffel...