Italienische Küche

Zutaten: 1 kleine Zwiebel 300 g geriebener Hokkaido Kürbis Kürbis Weißwein Salz Pfeffer Currypulver.

Zutaten: 500-600 g Hokkaidokürbis grob würfeln 3 EL Olivenöl

Zutaten: 1 große grüne Zucchini 1 gelbe Zucchini jeweils 1 gelbe, grüne und rote Paprika 10 getrocknete Tomaten 3-4 Knoblauchzehen 5 Zweige Rosmarin 5...

Zutaten: 1/4 Tasse gutes Olivenöl 150 g Garnelenfleisch 1 Knoblauchzehe 40 ml Weißwein 30 g Spinat, blanchiert und kleingehackt 150 g Ricotta Meersalz und...

Zutaten: 1,5 kg Tomaten 3 Schalotten 2 Knoblauchzehen 3-4 Esslöffel Olivenöl 3-4 Esslöffel Tomatenmark Salz Pfeffer italienische Kräuter 3 Esslöffel Zucker

Zutaten: 1/2 Ciabatta etwas Olivenöl 125g Büffelmozzarella 3-4 Tomaten etwas frischer Basilikum italienische Kräuter Salz Pfeffer

Zutaten: 125 g Dinkel-Locken, z.B. von Alnatura 1 Becher Garnelen, aus der Kühltheke 1 Zwiebel 1 Schuss Weißwein 100 g Frischkäse, natur Salz Pfeffer...

Zutaten: 2 Bagels, z.B. Vollkorn 3 Esslöffel Tomatenmark 3 Esslöffel passierte Tomaten Salz Pfeffer italienische Kräuter ca. 50g Salami, z.B. Putensalami 2...

Zutaten: 1 großes Glas Tomaten-Paprika einige Lasagneblätter 1 Glas Tomatensoße 200 ml Milch 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Weißwein 4...

Zutaten: 3 Knoblauchzehen 100 g Pinienkerne 150 g getrocknete Tomaten in Öl 1 Esslöffel Tomatenmark 200 ml mildes natives Olivenöl 80 g Parmesan Murray...

Zutaten: 400 g Champignons 1 Zwiebel 500 g Kalbsschnitzel 2 Esslöffel Butterschmalz Salz -Pfeffercuvée Nr.2 1 Esslöffel Mehl -250 ml Elsässer Riesling...

Zutaten: Zutaten Mürbeteig : 200 g Mehl 80 g Zucker 100 g Butter 1 Ei Mandelmasse: 250 g gemahlene Mandeln -200 g Zucker4 Eier 2 TL Bio...

Zutaten: 500 g Pilze Maronenröhrlinge 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Bund Petersilie 2 Zehen Knoblauch 2 Esslöffel Olivenöl 1/8 l Weißwein Pfeffer Salz 1 l...

Zutaten: Teig: 200 g Mehl 20 ml Milch 1 Ei 80 g Kalte Butter 1 Prise Salz Belag: 2 kleine Zucchini 4 reife Tomaten 100 g Crème fraîche 3 Teelöffel Senf Salz...

Zutaten: 1 kleines Bio-Hendl Salz Pfeffer 1 unbehandelte Zitrone

Zutaten: 400 g breite Bandnudeln Salz, Pfeffer Gorgonzola oder wie bei mir Parmesan 100 g Walnüsse 3 reife Birnen 1 Esslöffel Butter 2 Esslöffel selbst...

Zutaten: 500 ml aceto balsamico 1-2 el staubzucker 300 g mehl salz 6 el olivenöl 20 g frischer germ 1-2 knoblauchzehe 500 g paradeiser raritäten 150 g...

Zutaten: Zucchini Knoblauch Salz, Pfeffer Olivenöl Oregano, frisch oder getrocknet Parmesan, frisch gerieben

Zutaten: 1/2 Knoblauchzehe Butter 150 ml Sahne Chicken Der Barschfilet Salz

Zutaten: 100 g Frühstücksspeck gewürfelt 1 kl. Zwiebel 1 Knoblauchzehe 750 g Gnocchi Salz Pfeffer 1 Esslöffel Öl 150 g Sahne 50 g frisch geriebener...

Zutaten: 250 g junger Spinat TK 4 Brötchen vom Vortag 2 kl. Zwiebeln 120 g Butter 4 Eier 200 ml lauwarme Milch Salz Pfeffer Muskat

Zutaten: 1 Ei 100 ml Milch 2 Esslöffel Joghurt 2 Esslöffel Olivenöl etwas Öl zum Einfetten 50 g türkischen weiß Käse eine Hand voll Petersilie

Zutaten: 200 g getrocknete Datteln Eine Hand voll Walnusskerne 2 Eier 100 g Zucker 100 g Neutral öl 200 ml Milch 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 350...

Zutaten: 3-4 Stück weiße Fischfilets Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2-3 Esslöffel Mehl 200 ml natives Olivenöl extra 1 kleine rote Zwiebel, fein...