Florentiner

Name: Florentiner
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 275 g Zucker; Honig 75g; Butter 200g; 225g Sahne; 175g kandierten Früchten; 150 g gehackte Mandeln; Gestiftelte Mandeln 250g; 100 g Mandelblättchen Kirschen; Schokolade 200g

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Andere

2 Portionen

sehr einfach

15 min

Zutaten

275 g Zucker
Honig 75g
Butter 200g
225g Sahne
175g kandierten Früchten
150 g gehackte Mandeln
Gestiftelte Mandeln 250g
100 g Mandelblättchen Kirschen
Schokolade 200g

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit10 min

Zucker, Honig, Butter und Sahne in einen Topf geben und kochen bei mittlerer Hitze 7 Minunten lang. Gelegentlich umrühren. Hacken Sie kandierten Früchten.
Stir in Obst und Mandeln, Zuckermasse und kochen, Rühren sanft. Etwas abkühlen. Kirschen in der Hälfte. Mit Hilfe von zwei Teelöffel einer kleinen Masse gießen in Silikonformen. Legen einer Kirsche halbfeste Zentren.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 8-10 Minuten goldbraun. Nach dem Abkühlen und der Verfestigung kann die wunderbare Florentine lösen die Förmchen. Schokolade schmelzen und tauchen Sie den Boden der Florentiner.

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