Name: Klebriger zweifach-ingwerkuchen --- sticky double ginger cake
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 8 Stücke eingelegten Ingwer (in meinem Glas waren leider nur noch 7); 150g Butter; 200g golden Syrup (goldener Zuckersirup); 100g dunkler Muscovado Zucker; 250g Mehl (bereits mit Backpulver vermischt) - self raising flour; 1 essloffel gemahlenen Ingwer; 1 teeloffel gemahlenes Zimt; 2 Eier; 200ml Milch; 3 Eessloffel brauner Zucker, zum Bestreuen

Zutaten

8 Stücke eingelegten Ingwer (in meinem Glas waren leider nur noch 7)
150g Butter
200g golden Syrup (goldener Zuckersirup)
100g dunkler Muscovado Zucker
250g Mehl (bereits mit Backpulver vermischt) - self raising flour
1 essloffel gemahlenen Ingwer
1 teeloffel gemahlenes Zimt
2 Eier
200ml Milch
3 Eessloffel brauner Zucker, zum Bestreuen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Eine lange Kastenform mit Backpapier auslegen Futter.
In der Küchenmaschine nach und Butter mit Zucker, Zuckersirup, Gewürze, Eier, Mehl und schließlich die vorliegende Milch.
Eingelegter Ingwer in kleinen Flash-Piraten tun und rühren in der Pastenmischung.
Den Teig in die vorbereitete und großzügig mit Zucker bestreuen Form.
Im Ofen und backen für ersten 50 Minuten.
Machen Garprobe, und passen Sie die Garzeit.
Nach dem Ofen, kann es bis zu 20 Minuten betragen.
Entfernen Sie den Kuchen und lassen Sie es in der Form 1 Stunde abkühlen.
Dann stürzen sich auf einem Rack-Kühlung.