Zutaten: 100 g Rote Bete in kleine Würfel 100 ml Gemüsebrühe 250 g feine Weizen 2 Eier Meersalz Little Wasser oder Mehl 1 Zwiebel fein Ein wenig Öl 1,5 kg...
Zutaten: 800 G Kalbsschulter etwas Mehl 2 essloffel Tomatenpüree ein bis zwei Glas Weißwein eine gute Hand voll cherrytomaten eine Hand voll Champignons,...
Zutaten: PASTE: 150 g Mehl 2 essloffel Bei Tee Backpulver 60 g Zucker 60 g Butter, in Stücke geschnitten 1 Ei Besetzung: 3 Eiweiß 40 g Zucker Frischkäse:...
Zutaten: für den Teig: 125 g Rohrohrzucker 125 g Dinkelmehl Typ 630 35 g weiche Butter 100 ml Sahne 1/2 Päckchen Weinstein-Backpulver 2 Eier für den Belag:...
Zutaten: 1 Packung frischer Blätterteig 300 g weiße Spargelspitzen, bißfest gekocht 200 g grüne Spargelspitzen, bißfest gekocht 100 g sehr fein und in...
Zutaten: 200 g Tagliolini 200 g gekochter Spargel, Spargelspitzen extra halten 100 ml Sahne 50 g Forellenkaviar 1 essloffel grob gehackte Pistazien 1...
Zutaten: Rye 250g 50 fein mahlen Weizen -180 Bis 200 ml warmem Wasser 1 Paket Trockenhefe 1 Teelöffel Salz mit Kräutern In 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt...