Camis apfelstrudel
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Mehl + Mehl deploy 1 Ei 1 Esslöffel Öl + Öl zum Bürsten 1 Prise Salz 5-6 Esslöffel warmes Wasser Weintrauben Rum Aroma Nuts 1 1/2 kg...
Europäische Küche
3217 Rezepte
Baba ganush (syrische art)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 grosse Aubergine (am besten bio) 1/2 gelbe Paprika 1/2 rote Paprika 1 Bund Pfefferminze, klein gehackt Saft einer halben Zitrone c.a.6 essloffel...
Schokoladen-pudding mit butterkeks
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Eier 50 g Rohrohrzucker 100 g Edelbitter-Schokolade 72% 40 g Kartoffelstärke 650 ml Milch ca. 100 g Butterkeks
Saiblingsravioli, spinat und parmesan-lauchschaum
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Reichtum: 150 g Fischfilet (char), ohne Haut, in Würfel geschnitten, gekühlt Ungefähr 1/2 von Proteinen 100 g Sahne 1 Teelöffel Noilly Prat Salz...
Asiatischer schweinebauch für klassisch-europäisch-esser
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 15 m
Zutaten: 1,5 kg Schweinebauch 50 g grob Salz 50 g Zucker
Nudeln - grundrezept - chitarra
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Dinkeldunst 5 Eier 1 teloffel Himalaya Salz
Nachgekocht: huhn in calvadosrahm und äpfeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 Hähnchenkeulen 4 säuerliche Äpfel (Boskop) 150 g Butter 5 cl Calvados 2 Eigelb 1/8 l Crème fraîche Salz Pfeffer breite Bandnudeln
Tagliatelle mit grünen bohnen und hähnchenbrust
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2-3 Hähnchenbrustfilets 4 essloffel sehr gutes Olivenöl 3 Knoblauchzehen Fleur de Sel schwarzer Pfeffer aus der Mühle 200-300 g grüne Bohnen 375 g...
Feigen-dattel-aufstrich
Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 100 g und 50 g Termine hacken Feigen 1 Blutorange Juice (ca. 150 ml) 50 g fein Muttern Cinnamon Vanille und Nelke
Zitronenbaiser torte
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Zutaten für den Boden: 200 G Mehl 1/2 Tasse Zucker 1 teeloffel Salz 100 Gramm Butter 1 Ei Zutaten für die Creme: 1/4 Tasse Maisstärke 1 Tasse...
Penne mit lamm und pastinaken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 essloffel Olivenöl 1 große Zwiebel in feine Ringe geschnitten 4 mittlere Pastinaken, in Stifte geschnitten 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 300 g...
Côtelette de veau à l'oignon
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 300 g rote Zwiebeln 1/2 teeloffel Zucker 1 essloffel Butter 200 ml Weißwein 75 ml Sahne Salz Pfeffer 1 kleiner Lauch 2 Kalbskotelett 1 teeloffel...
Croatian gulash 4. mediterranean cooking event
Hauptgericht sehr einfach 15 min 3 stunden
Zutaten: 1 kg Rindfleisch in große Würfel Beinscheibe 200 g geräucherter Speck, Speck 4 gute Esslöffel Teig Ajvar 4 Karotten in kleine Stücke schneiden 2...
Gröstl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g gekochte Kartoffeln (bei mir Moos-Sieglinde) 30 g Butter etwas Olivenöl, 50 g Speck in Streifen 70 g Zwiebeln in Streifen 200 g Bratenreste...
Frittata al forno con le mele - ofenpfannkuchen mit äpfeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 mllait 80 g Butter 60 g Zucker 40 g Mehl 4 Äpfel 4 Eier Puderzucker Salz
Linguine mit bottarga in spargel-muschel-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1/2 Paket Linguine Pasta 200 - 250 g - je nach der Hungerzustand 1 kleiner grüner Spargel Bd Mold Chair 200g 1 Knoblauchzehe Saft einer halben...
Elinzanokeftedes
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: ein Kilo Auberginen 1 Zwiebel ein kleiner Bund Petersilie etwas Minze 2 Stück trocken Brot 2 Knoblauchzehen etwas Olivenöl Salz Pfeffer etwas Mehl
Winterliches horta mit jacobsmuschel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 55 min
Zutaten: 1 kg grüne Blätter 200 g Kräuter 2-3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 esloffel Tomatenpaste Schale einer Orange...
French toast
Appetizer sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 8 (bei uns eher dünne) Scheiben gutes Toastbrot oder Brioche 70 ml Sahne 120 ml Milch 2 Eier etwas Vanillezucker etwas Muskat 1 Prise Salz 1...
Schokoladen-cantuccini
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 60 g Zartbitter-Schokolade (75% mit Kakaosplitter) 60 g Butter 90 g Rohrohrzucker 1 Ei 1 Prise Salz 100 g Dinkelmehl Typ 630 50 g Kamut 1...
Involtini a la tuscania - nostalgische erinnerung
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 g Kaiser Wadenteil bio, in Scheiben sehr dünn und sehr leicht geklopft 2 Esslöffel fein gerieben Parmesan junge 1 Esslöffel mildes Olivenöl...
Wie´n weißer spargel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Sauce: 210 g Butter 2 Schalotten 2 essloffel Bei Tee Sichuan-Pfeffer 1 Zweig Thymian 50 ml Wermut 200 ml Fischfond Salz Zitronensaft skrei:...
Dunkles roggenbrot
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: Für Teigansatz: 6 g Hefe 275 g warmem Wasser Dark Roggenmehl 250g Dark Roggenmehl 200g 210 g Weißbrot Mehl Salz 15 g 115 g warmem Wasser
Gulasch, ungarisch, österreichisch oder wie
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 3/4 kg Schlachtkälber, gereinigt, in Stücke von 60 g geschnitten 2 EL. Öl 1 EL. Getränken. Majoran 1 EL. Kreuzkümmelpulver 225 Gramm Speck 2...