Spargel und schinken

Name: Spargel und schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 kg weißen Spargel; 1/2 l Gemüsebrühe; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 teeloffel Zucker; 1 teeloffel Zitronensaft; 2 hartgekochte Eier, gehackt; 50 g gekochter und; 50 g roher Schwarzwälder Schinken

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zutaten

2 kg weißen Spargel
1/2 l Gemüsebrühe
20 g Butter
1 Prise Salz
1 teeloffel Zucker
1 teeloffel Zitronensaft
2 hartgekochte Eier, gehackt

Pro Person:

50 g gekochter und
50 g roher Schwarzwälder Schinken