Gnocchi mit spinat und schafskäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: für die Gnocchi : 1 Packung Kartoffelpüree 300 ml Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Ei etwas Muskatnuss 6-8 Esslöffel Mehl für die Sauce: 300 G frischer...
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4082 Rezepte
Wildhasen-rücken mit rotwein-preiselbeer-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 kleine Wildhasenrücken 1 EL Butter Salz Pfeffer 100 ml Wildfond, Brühe oder zur Not auch heißes Wasser 100 ml Rotwein 1 essloffel eingemachte...
Flan boulanger - puddingtorte
Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Flan Boulanger - Sahnetorte: 250 g Mehl 125 g weiche Butter 1 Ei Von Zucker 1 teeloffel Von Salz 1/2 Teelöffel 40 ml kaltem Wasser 5 Eigelb 100 g...
Fusili mit erbsen-schinken-paprika sugo
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 50 g Butter 250 ml Sahne 150 g TK-Erbsen, sehr fein, aufgetaut 150 g Prosciutto, gewürfelt 3 rote Paprikaschoten geschält, gewürfelt Muskatnuss...
Quesadillas
Andere sehr einfach 30 min 20 min
Zutaten: Tortillas: 500 g Mehl 1 TL Salz 1 TL Natron 80 ml Öl 250 ml Wasser Füllung: 300 g Putenbrust Öl 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 3-4 weiße Champignons 1...
Kabeljaubäckchen auf italienischem gemüse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 g Kabeljaubäckchen 2 kleine Radicchio 2 kleine Zucchini 3 EL Dill gehackt etwas bestes Olivenöl Salz, weisser Pfeffer, Zucker
Gekochter käsekuchen
Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Zutaten für die Basis: 75 g Dinkelmehl 1/2 TL Backpulver 30 g Zucker 1 Eigelb 1 EL Milch 25 g Butter Zutaten für die Käse: 1 Beutel Gebäck...
Weißkohl asiatisch im wok
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 3 handvoll Weißkohl in dünne Streifen schneiden 2 Karotten in feine Streifen schneiden 1 Stück Porree in feine Ringe schneiden 1 Schalotte oder...
Tortiglioni in cremiger tomatensoße mit champignons & erbsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 125 g Tortiglioni oder Nudeln nach Belieben 1 Zwiebel 150 g Champignons 1 gute Handvoll Erbsen -4-5 kleine Tomaten 150ml passierte Tomaten 50 ml...
Panna cotta mit himbeeren
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: knapp 2 teeloffel Gelatinepulver 30 ml Wasser 400 ml Sahne 45 g Puderzucker 1 Vanilleschote 1 Stück Zitronenschale 75 g Himbeeren (Kerstin: Wir...
Biskuitrolle mit eierlikör-mascarponecremefüllung
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 125g Mascarpone 100ml Sahne 25g Xylit 4 Blatt Gelatine 100ml Soulfood LowCarberia Eierlikör oder: 1Eigelb 50ml Sahne 25g Xylit 40ml Brauner...
Dips: griechische auberginencreme mit joghurt und artischockenhummus mit lakritzöl
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 große Auberginen 4-5 Esslöffel Olivenöl nativ extra circa 150 ml griechischer Joghurt 2 Knoblauchzehen etwas Cumin oder Raz el Hanout 1...
Brie-birnen-cake
Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 3 Eier 150 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 80 g weiche Butter 125 ml Milch Salz,Pfeffer 200 g Brie 100 g grob gehackte Walnüsse 1 kleine Dose Birnen
Lammschulter auf marokkanische art mit tabouleh und fladenbrot
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Lammschulter 250 g Butter (Butterersatz) Cumin Bodenkoriandersamen Rosemary Thyme Salz Pfeffer
Sizilianischer zitronensalat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 3 große Zitronen 1 Bund glatte Petersilie 2-3 Knoblauchzehen 1 teeloffel Zitronenblütenhonig circa 250 g Weißbrot oder kräftiges...
Walnuss-brotaufstrich (muammara)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Eine Hand voll Walnusskerne 2 Knoblauchzehen 1 Scheibe Brot (vom Vortag) Gehackte Petersilie zum Bestreuen 1 essloffel Tomatenmark 3-4 essloffel...
Gelingsichere donauwellen
Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Für den Teig: 160-175 g Zucker 3 Eier 175 g Öl 175 ml Milch 350 g Mehl 3 teeloffel Backpulver 1 Prise Salz 1 essloffel Kakao 1 essloffel Milch Für...
Möhren-gemüse-indischer art
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Ein wenig Öl 1 teeloffel Kreuzkümmel 1 Lorbeerblatt Fein gehackt 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel, gehackt 4 Karotten, geschält und geschnitten 1...
(kreolisches) aprikosen-limetten-hähnchen mit mandeln&koriander
Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: zwei schöne große Hühnerbrüste 3 Bio-Limetten 2 Hand voll schöne reife Aprikosen 1 essloffel gutes Öl 1 rote Zwiebel 1 teeloffel Koriandersamen...
Riesenzucchini - nach lamiacucina
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Zucchini Mandoline, in dünne Scheiben geschnitten Knofi Oregano Salz Pfeffer Doppelcreme Parmesan Butterflocken
Cevapcici mit tsatsiki
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Rinderhack 150 g Lammhack 1 Schalotte, fein gewürfelt 1 Ei 1 Knoblauchzehe, gerieben 1/2 teeloffel Paprikapulver 1/2 teeloffel Natron etwas...
Stollen-parfait mit orangenragout und sauerrahmschaum
Nachtisch sehr einfach 20 min 5 min
Zutaten: 3 Eigelb 75 g Zucker 1 Prise Zimt Anise gemahlener Kardamom Nutmeg (original 1/2 teeloffel Lebkuchengewürz) 50 g Rosinen in Rum eingeweicht 25 g...
Fremdgekocht: dänischer schweinsbraten von mama
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 800g Gebratene Kotelett auf den Stücken 200 g kurpflaumen (Pflaumen) 1/8 l Rotwein 2 Esslöffel Rum 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt 1 Prise gemahlene...
Lahana tursusu - eingelegter weisskohl
Andere sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 1 Weisskohl Kopf ca 1 Kg Karotten 6 scharfe Peperoni 1 Knolle Knoblauch 2 Päckchen Zitronensäure Salz, ein paar Kichererbsen