Kleine brioche
Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 250 ml lauwarme Milch 20 g frische Hefe 500 g Mehl (405er) 75 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 75 g Butter etwas Butter zum Bestreichen
Schmecke die Welt
4040 Rezepte
Brioche
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300 G Mehl 1/2 Würfel Hefe (21 G) 1 essloffel Zucker 1,5 essloffel Milch 1/2 teeloffel Salz 100 G weiche Butter 3 Eier 1 Eigelb Briocheförmchen,...
Chili con carne
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Paprikaschote, rot und in Streifen 3 Knoblauchzehen, fein gehackt Rapsöl 500 g Hack vom Rind 100 ml pürierte Tomaten 1...
Gebratene schweineleber (pad waan)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Schweineleber 2 teeloffel Chilipulver 1 Limette 5 essloffel Fischsoße 1 essloffel gerösteter Reis 4 Stängel Minze 4 Stängel Thai-Basilikum 2...
Sherrycrème mit portwein-birnen
Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Blatt weiße Gelatine 3 Eier 1 Vanilleschote 40 g Zucker 100 ml trockener Sherry 40 g Zucker 150 g Sahne 60 g Zucker 200 ml roter Portwein Saft...
*austro pasta* - spaghetti auf zwiebel-honig-chili-sugo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500g Spaghetti 4 Zwiebeln 1 Tomate ( habe ca. 8 Cocktailtomaten verwendet) 1 Bund Basilikum (notgedrungen gefrorenes Basilikum) 2 Knoblauchzehen 2...
Fränkische wurstsülze
Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 150 g Schinkenwurst 150 g Fleischwurst 100 g Champignons ½ rote geschälte Paprikaschote ½ gelbe geschälte Paprikaschote 2 Frühlingszwiebeln 1...
Neue lieblingspizza
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 kg Mehl von der Tonmühle würde eine Empfehlung 15 g Hefe 25 g Salz 50 g Olivenöl 500-700 ml Wasser
Finnischer rührkuchen
Andere sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 250 g Weizen 3 Teelöffel Backpulver. 150 g Butter 100 g Honig 1 Prise Salz 3-4 Eier einzeln 30 g fein Feigen Vanilla Spice Cinnamon Nelken 90 ml...
Risotto con zucca, gorgonzola e porcellana
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 400 g Kürbisfleisch (Hokkaido, Butternut oder was sonst so im Haus ist) 300 g Risottoreis (Carnaroli oder Arborio) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 3...
Serbisches reisfleisch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Hähnchenbrustfilet 2 Spitzpaprika 1 Pepperoni 2 Schalotten 2Knoblauchzehen 2 essloffel Rapsöl Salz Pfeffer 1 teeloffel Paprikapulver...
Lachsfilet heiß über kohl grüne currypaste gestreckt mit kokosmilch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 teeloffel grüner Chilipaste Kaffee Sesamöl Ein wenig Kokosmilch 3/4 Spitzkohl in dünne Scheiben Kokosmilch Feld Über 1 Liter Hühnerbrühe 3/4...
Methi ke chawal reis mit bockshornkleeblättern
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 essloffel Rapsöl 1/4 teeloffel Kreuzkümmelsaat 1 kleine Schalotte, gehackt 1/4 grüne Chili, gehackt 100 g Basmati-Reis 1/4 essloffel getrocknete...
Quark gnocchi mit kürbiskern pesto
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 500 G Quark 2 Eier 150 G Mehl 200 G Parmesan Pfeffer Für das Pesto: 120 G Parmesan 1/8 Kürbiskernöl eine Hand voll Kürbiskerne 1 Knoblauchzehe 1/4...
Apfel-streuselkuchen
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 225 g Weizenmehl 1/2 gestrichener teeloffel Backpulver 175 g Zucker 1,5 teeloffel Vanillezucker 1/2 Zitrone, Schale abgerieben 175 g Butter, weich...
Zwiebelconfit
Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 600 g rote Zwiebeln aus Tropea 4 essloffel Olivenöl 100 g Zucker 100 ml Rotweinessig 1 Zimtstange (5 cm) 2 Lorbeerblätter Salz schwarzer Pfeffer
Keoti dal gemischte hülsenfrüchte
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 100 g Toor Dal 2 essloffel Masoor Dal 1/4 teeloffel Curcuma 2 essloffel Rapsöl 50 g Zwiebel, fein gehackt 1/2 teeloffel Ingwerpaste 1/2 teeloffel...
Quark gnocchi mit kürbiskern pesto
Hauptgericht sehr einfach 8 min 10 min
Zutaten: 500 G Quark 2 Eier 150 G Mehl 200 G Parmesan Pfeffer Für das Pesto: 120 G Parmesan 1/8 Kürbiskernöl eine Hand voll Kürbiskerne 1 Knoblauchzehe 1/4...
Ofencamenbert mit trauben-rosmarin-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 18 min
Zutaten: 2 große Äpfel 4 Zweige Rosmarin 4 Berts die Reihe kam, um 125 g 6 essloffel flüssiger Honig 500 g kernlose Trauben 3-4 essloffel Weißweinessig...
Dunkles walnussbrot
Andere sehr einfach 15 min 1 h 20 m
Zutaten: 250 ml heißem Wasser 1 Esslöffel Sauerteig Granulate ½ Teelöffel Trockenhefe Kaffee 1 teeloffel Honig mischen gut 175 g Roggen 125 g Weizen grind...
Eine limette macht noch keinen key lime pie
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Für den Boden: 150 g Haferkekse 3 teeloffel Zucker 35 g ungesalzene Butter, geschmolzen Für die Füllung: 150 g gesüßte Kondensmilch 100 g...
Aus dem neuen kochbuch butter chicken
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechten Stücken 3 essloffel Rapsöl für die Marinade: 1/2 essloffel Knoblauchpaste 1/2 essloffel Ingwerpaste 1...
Bisschen crossover spitzkohl thaistyle mit hähnchenbrust indiastyle
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 kleiner Spitzkohl 320 ml Kokosmilch (2 kleine Dosen) – nicht schütteln 3 teeloffel gelbe Currypaste 3 teeloffel Thai-Fischsauce 300 g...
Indisch gekocht
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1-2 c. Öl 3 essloffel Mandeln 1/2 Tasse Zwiebeln oder Schalotten, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1-1 1/2 teeloffel Am Boden Kreuzkümmel, 1...