Wassermelonensalat mit feta
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: Wassermelone Rotweinessig Olivenöl 5 Blätter Minze, fein gehackt 3 essloffel Olivenöl 3 essloffel Reiswein
Mahlzeit
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Fruchtiger toast
Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Cream Eine Prise Salz Eier Toas Butter braten
Flan di spinaci
Andere sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 500 g frischer Spinat 25 g Butter 25 g Mehl 1/4 l Vollmilch 4 Eier Salz schwarzer Pfeffer Muskatnuß
Arrosto di vitello
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g Kalbsnuß Olivenöl zum Anbraten 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt 1 Rosmarinzweig 2 Salbeiblätter 100 ml Weißwein 100 ml Fleischbrühe Salz Pfeffer
Spaghetti mit pfannengemüse und chorizo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 120g Spaghetti nach Packungsanweisung kochen 1 gelbe Paprika, in kleine Stücke geschnitten 1 Fleischtomate 2 Zwiebeln 1 dicke Knofizehe, gerieben...
Essen ohne schnickschnack
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: Zutaten für die Kartoffelecken: Kartoffeln Salz Olivenöl Paprikapulver getrocknete Kräuter (bei mir waren es Rosmarin und etwas Basilikum) Zutaten...
Dkduw: vegetarische moussaka
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 500 g Auberginen 6essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 500 g Zucchini 500 g Tomaten 6 -10 Olivenöl 250 eher weich kochende Kartoffeln 80 g Schalotten 2...
Rührei mit pfifferlingen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Hand voll Pfifferlinge (wenn möglich die kleinen) 1 kleine Tomate (nach Tomate schmeckend) 1 essloffel Schnittlauchröllchen 2 Eier 50 ml Sahne...
Pfannkuchen-bolognese-auflauf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 250 g Dinkelmehl Typ 630 100 g Kamut frisch gemahlen 3 Eier 1/2 teeloffel Salz ca. 600 ml Milch 0,3% Rapsöl zum Ausbacken
Gegrilltes obst mit griechischem joghurt
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Zimtstangen 1 Vanilleschote 2 Lorbeerblätter 1essloffel Honig Saft und Schalen von 1 Zitrone 50 ml Süßwein 1 essloffel brauner Zucker 4- 6 reife...
Radieschen-tsatziki
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 150 ml Radieschen, geraspelt 1 rote mittelgroße Zwiebel, geraspelt 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 essloffel Rotweinessig 1 teeloffel Zucker 175 ml...
Pici mit lammragout, artischocken, minze
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Spaghetti dicker Ei frei. Lammschulter Karotten Sellerie Schalotten Young garlic Weißwein Artischocken Olivenöl Ganze Knoblauchzehen Zitronensaft...
Schnell, schneller, mein abendessen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Die Hälfte Zwiebel in Ringe Olivenöl Einige Cocktailtomaten in zwei geteilt 3 Scheiben Putenschinken Salze Einige Frühlingszwiebeln
Fürchtet euch nicht vor zucchinis - leckere courgette antipasti
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Drei angenehme Zucchini Inzwischen eine Marinade: 2/3 Tasse Olivenöl extra Virgine Apfelwein-Essig 1/3 Tassen (er wird auch ein weiterer...
Gemüse-strudelpäckchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 3 essloffel Olivenöl 1 Handvoll Champignons 1 Zucchini 4 kleine festkochende Kartoffeln 2 Tomaten 100 g Crème fraîche...
Lasagne
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1,5 Kilo Zucchini 1,5 Kilo frische Tomaten 2 große rote Zwiebeln Oregano Salz Pfeffer Muskatnuss etwas Zucker eine Chili Schote 2 Esslöffel...
Mandel- und fenchel-brötchen
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 750 g Dinkelmehl Typ 630 150 g Dinkel-Vollkornmehl (frisch gemahlen) 1 telloffel Sekowa-Grundansatz 30 g Dinkelmalz 40 g frische Hefe 20 g Salz...
Schneekoppe probierpaket - beeren-müsli-kuchen mit vanillesoße
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 80 g Rapsöl 100 g Rohrohrzucker 2 Eier 1 teeloffel Vanillezucker 50 g Dinkel-Vollkornmehl (direkt aus der Kornmühle) 100 g Beeren Müsli gluten...
Rote beete rohkostsalat mit halloumi
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4- 5 kleine Rote Beete (oder 1-2 große) 1 Apfel Saft einer ½ Zitrone 2 essloffel Olivenöl 5 Walnüsse, grob gehackt 1 Halloumi
Römersalat mit dill und kapern
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: ½ Römersalat 1 rote Zwiebel 2 teeloffel Kapern 3 essloffel Dill, fein gehackt 4 Sardellenfilets, fein gehackt 4 essloffel Olivenöl 2 essloffel...
Wolfsbarsch, paprikacreme, verjusschaum
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Fisch: 2 mittlere Wolfsbarsche geschuppt filetiert entgrätet 4 essloffel spanisches Olivenöl Fleur de Sel Piment d'Espalettes Reis : 150 g...
Leckeres schinkenomelette zum lunch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 2 Eier Milch ruser gut. Eine Handvoll Kochschinken Etwas berieben Cheddars Geröstete Pilze Paprikastreifen
Zucchinicrespelle mit schinken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 50 g fein gehackter Lauch (weiss) 1/2 Knoblauchzehe, fein gehackt 150 g fein gewürfelte, junge grüne Zucchini mit Schale 50 g fein gewürfelter...
Cupcakes
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 6 Eier 320 g Zucker 280 g weiche Butter 2 Packe. Vanillezucker 2 gestr. TL Backpulver 360 g Mehl 100 g Amaretti-Mandelgebäck