Lachs-pfannkuchen vom blech
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 100 g Mehl 4 Eier G M 100 ml fettarme Milch Salz Pfeffer 1 essloffel neutrales Öl (Kerstin: Rapsöl) 5 essloffel Mineralwasser 1 Bund Schnittlauch...
Mahlzeit
3824 Rezepte
Spaghettini mit klößchen von der fenchelsalsiccia, grappa und lakritzhauch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Eine Wurst Pellets Fenchel in dünne Streifen Etwas Grappa oder Pastis Creme Salz Paprika-Pulver Spaghettini
Blumenkohl-kartoffel-quiche
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Strudelteig-Blätter 1/2 Blumenkohl in Röschen - bißfest gegart 6 Grenaille-Kartoffeln - gekocht in Würfel geschnitten 50 g gekochter Schinken -...
Filetsteak mit grünem pfeffer und grüner currysauce, kokosschaum und jasminreis
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 6 Portionen a ca. 100 g gut gereiftes Rindfleisch zum Kurzbraten (Beiried, Hüfernes, Filet) 1 essloffel Butter zum Arosieren 1 essloffel Cognac 1...
Spargelmousse, pilzrolle, frühlingssalat
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 350 g Spargel, weiß, geschält 400 ml Wasser 1 essloffel Salz 1 essloffel Butter 2 essloffel Zucker 2,5 Blatt Gelatine 150 ml Sahne, geschlagen 1...
Fisch in crispy chicken skin on red wine shallots
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Für Fische in Hühnerhaut umhüllt: 600 g Fischfilet 4 Hähnchenbrust lagrge Pfeffer Von grobem Salz Limettensaft Frischhaltefolie Alufolie 600 g...
Zucchini-ricotta-muffins
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Tasse Mehl 3 TL Backpulver 3 Esslöffel Dill Kaffee 2 Tassen Ricotta 2 große Eier 1/2 Tasse geschmolzene Butter 2 essloffel Zucker 1 Tasse Milch...
Avocado-lachs-aufstrich
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 2 reife Avocados Räucherlachs 200g 1 Esslöffel gehackte Zwiebel 1 Esslöffel Sahne Zitronensaft 1 Esslöffel Dill Kaffee Salz Pfeffer
Gebratene fleischwurst mit pü und glasierten frühlingszwiebeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Wurst Ein Berg Zwiebel Olivenöl Ein Stück Butter Creme Pfeffer Salz
Entenbrust auf granatapfel-couscous
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Entenbrust 125 g Instant-Couscous 1/2 Zimtstange 1 Granatapfel frische Minze Salz Pfeffer Olivenöl Butter
Limetten-basilikum-sorbet
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 frisches Eiweiß 1-2 Bund Basilikum 3 Limetten 125 ml Wasser 75 g Zucker
Bruschetta (knoblauchbrot mit basilikumtomaten)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 8 Scheiben italienische Brot Haus 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 essloffel Basilikum 4 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer
Kartoffel-hackfleisch-auflauf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g gekochte Kartoffeln 300 g Hackfleisch Salz Poive Ein wenig Hühnerbrühe
Champignonschnitzel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 dünne Kalbschnitzel 200 g kleine Champignons, blättrig geschnitten 1 essloffel Olivenöl 3 teloffel Butter 1 teeloffel Schnittlauchröllchen 50 ml...
Birnen-käse-quiche
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 120 g frisch gemahlenes Dinkelmehl 1 TL Weinstein-Backpulver 1 Prise Salz 40 ml Rapsöl 40 ml heißes Wasser Für die Füllung: 1 Ei 125 ml Sahne...
Rösti mit spiegelei
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 mittelgroße festkochende Kartoffeln Salz Pfeffer Rapsöl evtl. ein paar Scheiben rohen Schinken Eier
Penne mit kaninchen, getrockneten tomaten und rosinen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Ausgelöstes Fleisch von 2 Kaninchenrücken, in mundgerechte Stücke geschnitten 2 essloffel Rosinen 4 essloffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen 70 g...
Fritatta, günstig
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 6 Eier = 1,20 450 g Zwiebeln = 0,50 85 g Parmesan = 1,50 25 g Butter = 0,10 3 essloffel Olivenöl = 0,50 Salz Pfeffer = 0,10
Instant corned beef hash
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Beef Hash Kartoffeln Eine halbe gelbe Rübe Zwei gehackte Zwiebeln Ein Karton mit Corned Beef gewürfelt Ein Spiegelei Viel Tabasco
Schnelle küche: kartoffel-lauch-auflauf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1,2 kg festkochende Kartoffeln 1 Stange Lauch 1 essloffel Öl (Kerstin: Rapsöl) 1 essloffel Mehl 300 ml Gemüsebrühe (darf gerne Instant sein) 175 g...
Walnuss kuchen
Nachtisch sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 5 Eier 200 g Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Zartbitter-Schokolade 200 g Walnüsse 200 g Mehl 1/2 teeloffel Zimt 1 teeloffel Rum...
Gebackener reisauflauf mit äpfeln
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1/2 l Milch Einige Zitronenschale 150 g Milchreis 50 g Zucker 3-4 Äpfel Mit einer kleinen Handvoll Rosinen und Preiselbeeren Mandelblättchen...
Für den kleinen hunger zwischendurch
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: 100 ml Weißweinessig 100 ml Wasser Rote Zwiebel Zweig Estragon 1 2 Esslöffel Senf 1 Teelöffel Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter 1 essloffel Meersalz...
(fast) ein sonntagsbraten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Tomatensoße: 2 EL Olivenöl 800 g geschälte und gewürfelte Tomaten (frisch oder aus der Dose) 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzeh,...