Zutaten: FÜR PFANNKUCHEN: 250 ml Milch 2 Eier 150 g Mehl 1 Prise Salz 20 g Butter FÜR Mohnfüllung: 125 g QimiQ 6 c. Milch 125 g Mohnsamen (Schotter) 1...
Zutaten: für das Sorbet: 2 Grapefruits 4-6 Esslöffel Zucker 2 Eiweiss für das Pesto: eine Hand voll frischem Basilikum 2 Esslöffel Honig 3 Esslöffel...
Zutaten: 500 g Spaghetti 2 Zwiebeln 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft Öl zum Anbraten 500 ml Sahne (Kerstin: 200 ml Sahne, 100 ml - Milch, 200 ml leichte...
Zutaten: 250 g Bio-Putenbrust 5 kleine Artischocken 2 Schalotten 100 ml Weißwein 100 ml Brühe 200 g Orecchiette 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Piment...
Zutaten: 2 Sandwichbrote oder ein Baguettbrot in 2 Teile geschnitten 500 g festkochende Kartoffeln 4 essloffel vegane Mayonnaise eine gute Hand voll...
Zutaten: Für den Teig: 100 g Butter oder Margarine 120 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eigelbe 100 g Schokolade (Zartbitter) 4 Eiweiß 125 g gemahlene Mandeln, 40 g...
Zutaten: 2 Barbarie-Entenbrüste 300 g 1 Blumenkohl 100ml vollmundigen Rotwein (Monastrell) 100 ml Ruby Port Wine 50 ml Orangensaft 2 Stücke von Schokolade...
Zutaten: 6 Hähnchenbrust, mit Haut 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Äpfel, in kleine Stücke schneiden 1 Esslöffel gehackter Salbei 110 g Paris Pilze, in...
Zutaten: 300-400 g Hähnchenbrustfilet 2-3 essloffel Olivenöl 2 kleine oder 1 große Fenchelknolle 1 kleine Zucchini 1 Zwiebel 4 Cherrytomaten (oder auch ein...
Zutaten: eine Tasse Risotto Reis eine Scheibe Gorgonzola (150 g) ein säuerlicher Apfel 5 Scheiben Speck eine halbe Zwiebel 200 ml Gemüsebrühe etwas Butter...