Zutaten: Für Knöpfle: 400 g Dinkel Dunst 4 Eier Von Salz 1/2 Teelöffel Der Geschmack Muskatnuss Wasser Grated Emmental Für den würzigen Geschmack etwas...
Zutaten: Pilze: 4 große Portobello Pilze 1 Tasse Olivenöl Einige Zweige Rosmarin Ein paar Zweige Thymian 2 Knoblauchzehen Salz Zum Anstoßen: 4 Scheiben Brot...
Zutaten: Für den Teig & die Streusel: 150 g Mehl 75 g Zucker 1 Pck. (8 g) Vanillezucker 1 Prise Salz 60 g gehackte Haselnüsse 100 g weiche Butter Für die...
Zutaten: 450 g mageres Hackfleisch 450 g mageres Schweinefleisch dünn 6 EL Olivenöl 225 g Hühnerleber, gehackt, 2 Zwiebeln, in kleine Stücke geschnitten, 4...
Zutaten: Feinpolentamehl 75g 50 g Speisestärke 50 g Buchweizenmehl 1 Paket Trockenhefe 2 teeloffel Salz Wasser nach Bedarf Kartoffeln 200 g gekochter...
Zutaten: 300 g Rinderfilet-Spitzen - normales Rinderfilet geht natürlich auch 1 Handvoll kleine Pfifferlinge 1 Bund Frühlingszwiebeln 0,2 L Fleischbrühe...