Gefüllte auberginen - trotze der verkürzten lebenserwartung

Zutaten

• Olivenöl
• Löffel Auberginen
• Schalotten
• Cream
• Ein wenig Gemüsebrühe
• Pfeffer
• Salz
• Viel frischer Thymian
• Wilder Honig
• Kürbiskerne
• Sonnenblumenkerne
• Pinienkerne
• Manchego geriebenenm

Zubereitung

• Löffel Auberginen. Im Ofen bei 160 ° C anschmoren versenkt.
• Vor dem Schneiden innerhalb und andünste Schalottenwürfel und Olivenöl. Wenn es weich ist, Sauerrahm und gibt ein wenig Gemüsebrühe.
• Dann mit Pfeffer, Salz, viel frischem Thymian und wilder Honig.
• In einer anderen Pfanne, braten eine Körnermix aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne.
• Bei 180 ° C schiebt in den Ofen für etwa 40 Minuten abgedeckt.
• Dann nehmen Sie den Deckel ab und streuen mit Manchego geriebenenm, die ein wenig Wald Diskussionen Honig oben bekommt.

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