Im sommer will ich auberginen - caponata 'my way'
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
- Abkühlen lassen und bei Zimmertemperatur genießen, schmeckt gut als Vorspeise oder Teil eines Antipasti-Buffets
- Ich hatte meine Portion gestern mit Mozzarella. Hält sich im Kühlschrank einige Tage.
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