Zurück im deutschen sommer: gefüllte zucchiniblüten mit...

Zutaten

• 100 g Quinoa, gegart
• 2 Tomaten, gewürfelt
• 1/4 Gurke, fein gewürfelt
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 1 Esslöffel Öl
• 1 Esslöffel Kerne
• 1 Zitrone, Saft
• 1 Handvoll Kräuter
• 2 Teelöffel orientalische Gewürzmischung z.B. von Herbaria

Zubereitung

• Alles vermischen und abschmecken, in die Blüten füllen und im Schatten verkosten.

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