Mit couscous gefüllte zucchiniblüten

Zutaten

• 4 Zucchiniblüten
• 1 Ei
• Sonnenblumenöl oder Olivenöl zum Ausbacken
• 100 g Couscous
• 1 Tomaten
• 1/4 Gurke
• 1 kleine Zucchini
• 1 Orange - filetiert
• 1 essloffel Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Piment d'Espelette