Quinoa-rezepte

Zutaten: 1 Hähnchenfilet (400 g) 1 Karotte 1 Zucchini 1/2 rote Paprika 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Paprikapulver Kreuzkümmel Wasser Quinoa: 120 g Quinoa...

Zutaten: 100 g weiße Quinoa 100 g rote Quinoa 1 Zwiebel 200 g Champignons 20 cl Sojasahne Olivenöl 1 Brühwürfel 500 ml Wasser

Zutaten: 100 g Quinoa 80 g Rucola (1 Beutel) 8 Feigen 1 Avocado 125 g Mozzarella 30 g Mandeln (1 Handvoll) 4 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Balsamico-Essig

Zutaten: 100 g Quinoa 250 ml Wasser 1/2 TL Salz

Zutaten: 1 Butternut-Kürbis 1 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 100 g Quinoa 213 ml Wasser 1 TL Salz 1/2 Granatapfel 15 g Kürbiskerne 6 Zweige frischer...

Zutaten: 125 g Quinoa 250 g Butternut-Kürbis 1 Würfel Gemüsebrühe 400 ml Wasser 2 Knoblauchzehen 1 Handvoll Haselnüsse (nach Geschmack) Einige...

Zutaten: 150 g Quinoa 140 g abgetropfter Mais aus der Dose 130 g abgetropfte rote Bohnen aus der Dose 2 Tomaten 0,5 Avocado 0,5 Frühlingszwiebel 0,5 Zitrone...

Zutaten: Quinoa: 150 g Quinoa 300 ml Wasser Übrige Zutaten: 2 Tomaten ½ Zwiebel 1 Handvoll Minze 1 Handvoll Petersilie Salz Saft von 1 Limette 2 EL Olivenöl...

Zutaten: 50 g Quinoa (ungekocht) 100 ml Wasser 2 Eier 1 Zucchini 2 EL Olivenöl 2 EL Parmesan (oder ein anderer Käse) Salz Pfeffer

Zutaten: 60 g Quinoa 200 g Karotten 1 Süßkartoffel 150 g Zucchini 80 g Kichererbsen 30 g Rosinen 400 ml Gemüsebrühe 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Kreuzkümmel...

Zutaten: 1 Tasse Quinoa Gemüse nach Wahl zwei Hände voll Soja-Nuggets Gewürze Öl zum anbraten Sojacuisine

Zutaten: Quinoa 100g 250 ml Wasser Hirsemehl 50g 1 rote Zwiebel 2 Karotten 1/2 kleine Zucchini Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch ...

Zutaten: 170 g Gemüsebrühe 420 ml Quinoa 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 mittlere Zucchini 150 g Würfel kann Mais 2 Zwiebeln, gehackt -2-3 Vine...

Zutaten: 120 g Quinoa 25 g Kokosflocken ½ Löffel Kaffee Salz 30 ml Ahornsirup 30 ml Öl geschmacksneutral 1 Ei 50 Gramm gute dunkle Schokolade 50 g...

Zutaten: für die eingelegten Zwiebelringe: 1 rote Zwiebel 50 ml Apfelessig 100 ml lauwarmes Wasser 1/2 Esslöffel Zucker 1 Prise Salz für die Burger-patties:...

Zutaten: 100 g Quinoa 400 g Hüttenkäse 1 Avocado 1/2 Gurke 1 Bund Petersilie (20g) 50 g Sprossen 1 rote Zwiebel (Optional) 1 Esslöffel Chiliflocken...

Zutaten: für den Salat: 160 g Quinoa 1 Mango 125 g Heidelbeeren 200 g Gurke 40 g Rucola 100 g Kichererbsen (bereits gekocht) 50 g Sprossen 50 g Rosinen 50 g...

Zutaten: 120 g Quinoa 300 g Rotkohl 1 rote Paprika 2 Frühlingszwiebeln 300 g Karotten ein paar Stängel frischer Koriander 40 g Erdnüsse evtl. ein paar...

Zutaten: Quinoa frische Erdbeeren Mango Orangensaft Zitronensaft Ahornsirup Zimt Joghurt Kokosflocken Minzeblättern

Zutaten: 50 g Quinoa (bei mir eine Mischung aus schwarz und weiß) 250 g weißer Spargel 75 g Erbsen (frische oder TK) 25 g würziger Hartkäse (bei mir...

Zutaten: 60 g Quinoa (ungekocht) 100 g gemahlene Mandeln 60 g Erdnussbutter 50 g getrocknete Aprikosen, zerkleinert 20 g Sesamsamen 2 Esslöffel Ahornsirup...

Zutaten: 80 g Quinoa (schwarz und weiss gemischt) 2 große Paprikaschoten 200 g Aubergine (1 kleine bzw. 1/2 große) 1/2 rote Chilischote (optional) 2...

Zutaten: 60 g Quinoa (ungekocht) Ein wenig Zimt Ahornsirup Karamellisierten Walnüssen Trockenfrüchte Einige Orangenschale 1 essloffel Olivenöl 20 g Mandeln...

Zutaten: für Cashew-Nüssen und Safran-Püree: 70 g Cashewmus mit ungesüßt 200 ml an Wasser und Püree 1 Prise Vom Safranfäden 400 g Mangold, Blätter in...