Zitronen-gemüse-quinoa-pfanne mit fetakäse

Zutaten

• 170 g Gemüsebrühe
• 420 ml Quinoa
• 1 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 1 mittlere Zucchini
• 150 g Würfel kann Mais
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 2-3 Vine Tomaten, Käsewürfel
• 100 g Feta
• 2 EL frisches Basilikum
• Salz
• Pfeffer