Marinierte auberginen

Name: Marinierte auberginen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Auberginen; Salz; Pfeffer; 4 essloffel Olivenöl; 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt; 2 esslolffel frisch gehackte Petersilie; 1essloffel frisch gehackter Thymian; 2 essloffel Zitronensaft

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

2 Auberginen
Salz
Pfeffer
4 essloffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
2 esslolffel frisch gehackte Petersilie
1essloffel frisch gehackter Thymian
2 essloffel Zitronensaft

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Beachten Sie die Oberfläche des längshalbierten Auberginen geschnitten quer.
Fehler in der Schale in eine Auflaufform oder Backblech.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Olivenöl mit Knoblauch, Petersilie, und die Mischung Thymian, wärmen leicht und verteilt auf Auberginen.
Mit Aluminiumfolie abgedeckt ist ca. 20 Minuten ziehen.
Ofen vorheizen auf 180 Grad und braten Sie die Auberginen für ca. 45 Minuten ohne Marinade.
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, legen Sie die Auberginen und Mantel mit Marinade und Zitronensaft
Einmal für 15 Minuten in den Ofen.
Servieren mit der Auberginen-Sauce.