Marinierte auberginen

Name: Marinierte auberginen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Auberginen; Salz; Pfeffer; 4 essloffel Olivenöl; 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt; 2 esslolffel frisch gehackte Petersilie; 1essloffel frisch gehackter Thymian; 2 essloffel Zitronensaft

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zutaten

2 Auberginen
Salz
Pfeffer
4 essloffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
2 esslolffel frisch gehackte Petersilie
1essloffel frisch gehackter Thymian
2 essloffel Zitronensaft