Nachgekocht: kartoffel-zwiebel-gratin
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln (z.B. Annabelle) 2 große Zwiebeln 300 ml Milch (Kerstin: 350 ml) 2 Becher (400 g) Crème fraîche Salz Pfeffer aus der...
Mahlzeit
3792 Rezepte
Kabeljau im mangoldmantel, safranrisotto und safransabayon
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Kabeljaufilets in die Wunde A-Risotto schlotziges extrem aufgeregt Safran 200 ml Fischfond 100 ml Martini Bianco einreduziert Halb 2 Eigelb Ein...
Pute auf schwein mit abgeschmelzten knöpfle
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Die Türkei-Verkleidung 3 Rapsöl Einige Paprika und Kräutern 5 Schwarzwälder Schinken, roh 1 Esslöffel Dinkelbrotkrümel
Kastenbrot mit vollkornmehl
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g weisses Brotbackmehl 300 g Vollkornbrotbackmehl 10 g Trockenhefe 10 g Salz 350ml lauwarmes Wasser
Ravioli mit ricotta-spinat-füllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Für den Teig: 400 g Mehl (Kerstin: 100 g durch Dinkelvollkornmehl ersetzt) 2 Eier 1-2 teeloffel Olivenöl ca. 50 ml Wasser Für die Füllung: 300 g...
Schnitzel-dinkel-sandwich
Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Ein Stück Fladenbrot Ein paniertes Putenschnitzel Ein paar Salatblättern
Schweinefleisch mit schwarzbier mit rosenkohl und gestampften süßkartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 min
Zutaten: 2 große Stücke von Schweinefleisch auf den Knochen, die jeweils ein wenig kleiner als 1 kg Salz Pfeffer Stout 3 Zwiebeln
Pasta, lauch, basta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 6 Lauch 500 g Penne Öl 1 Esslöffel pflanzliches 3 Esslöffel Butter 6 Knoblauchzehen Sea feines Salz 150 g Sahne Viele Mörtel Pfeffer Eine Handvoll...
Was gibt es denn bei euch zum frühstück
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Esslöffel Rosinen 1 essloffelCranberries 1 Mutter A gehackten Apfel Quartal Halb Mandarine Joghurt Honig
Mohn-cupcakes mit limetten-mascarpone-creme
Appetizer sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Eier 135 g Zucker 120 g weiche Butter 1/2 teeloffel Backpulver 1/4 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 100 g Mehl 2 teeloffel geriebene...
Resteverwertung - pasta salad
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Wurst in kleine Scheiben Ein Stück von kernlose Gurken in kleine Stücke Ein roter Pfeffer auf eine Tasse Erbsen TK 2-3 Zwiebeln fein gehackt. 120...
Einback
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 475 g Dinkelmehl Typ 630 20 g frische Hefe 220 ml Milch 1/2 teeloffel Salz 2 Eigelb 120 g Butter 50 g Rohrohrzucker 1 teeloffel Bourbon...
Fleischküchle mit kartoffelpüree und röstzwiebeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Kartoffeln 750g Fleischküchle: 1 Scheibe Weißbrot oder Toast 2 Zwiebeln Würflen 1 Zwiebel, in dünne Scheiben schneiden 1 Zwiebel in Halbringe...
Party-hackbällchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 2 Eier 1/2 altbackenes Brötchen etwas Wasser oder auch Milch evtl. 1-2 essloffel Semmelbrösel 50 g Gorgonzola 25 g...
Kartoffelpuffer wie von mama
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Mehl 400 g Kartoffeln, mehlig Sorten, gekocht und geviertelt, am Vortag 1 Teelöffel Salz Frisch geriebene Muskatnuss 1 Ei 1 Zwiebel Speck
Knusprige schnitzel mit dinkel-semmelbrösel im backofen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 12 Schnitzel (Huhn, Kalb oder Schwein) Salz Pfeffer Möglicherweise Paprika 2 Eier Flour 200 g Dinkelbrotkrümel (3 Rollen) Rapsöl 150 ml
Gebratene kartoffeln mit koreander
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g festkochende Kartoffeln, gewürfelt (ca. 1,5 cm) Die Hälfte der Bund Koriander, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 Esslöffel...
Radicchio
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 20 g Eiernudeln 6 Scheiben Schinken 1 Kopf Radicchio 1 Knoblauchzehe 50 g Parmesan 2 essloffel Rosmarinblätter 110 g Butter
Leckeres frühstücksomelette
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Parmaschinken zaubern 2 hinterhältig Eiern Etwas Milch Crumble Fetakäse Ahornsirup
Rabbit stew - wildkaninchen casserole
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Eine Scheune küchenertig Kaninchen Stücken200g Schalotten Speck Geviertelt250g Geschnitten 3 kleine Stücke von geschälte Karotten Pieces...
Lachs in safran-sahnesoße auf dinkelnudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 25 g Butter 1 essloffel Dinkelmehl 150 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne Salz Pfeffer aus der Mühle 1 prise Safran 200 g Lachs
Pasta mit kuerbis kartoffeln kaese-asiago
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Kürbis Penne oder andere kurze Nudeln Kartoffeln Asiago Käse Knoblauch Thyme Chili Salz Olivenöl
Kräuter-hähnchen auf spitzkraut
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 große Handvoll Ein wenig Rapsöl 50 ml trockener Weißwein Fluss Kohl 1 Hähnchenbrustfilet in 2 cm breite Streifen 2 essloffel weiche Butter 50 g...
Vollkornspaghettinester in süßkartoffelsoße
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Süßkartoffel kann (2-300 g) Salzwasser Vollkornbrot Spaghetti 200g 200g Kürbis kleine Gemüsebrühe 50 g vorgekochte Kastanien Pumpkin Kubik...