Dinkel-kartoffelbrot
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: Feinpolentamehl 75g 50 g Speisestärke 50 g Buchweizenmehl 1 Paket Trockenhefe 2 teeloffel Salz Wasser nach Bedarf Kartoffeln 200 g gekochter...
Mahlzeit
3829 Rezepte
Kalbssteak mit geschmorten birnen, roquefort und salbei
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kalbssteak (bei mir ein Stück Kalbslende, im Original ein Kalb-T-Bone-Steak) 1 Schalotte oder 1/2 Tropea-Zwiebel Salz Pfeffer 25 g Butter 2...
Schweinskotletts auf semmelfülle
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: Schwarzer Pfeffer, gemahlen Caraway 3 Zehe / n Knoblauch 3 große Zwiebeln (n) 400 g Semmelknödel (oder 10 Rollen) 250 ml Sahne 6 Eier Salz...
Sesam-coleslaw
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 kleiner Weißkohl oder Spitzkohl (ca. 600 g) 1 rote Zwiebel oder 2-3 Schalotten 3 essloffel Salatcreme (z.B. Miracel Whip Balance) 1 teeloffel...
Backofenkartoffeln mit kardamomöl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 6 grüne Kardamomkapseln 5-6 essloffelOlivenöl 8 Kartoffeln a ca. 140 g (festkochend) 1 teeloffel gemahlener Kümmel Salz Fleur de sel
Gemüselaibchen mit warmer dillsauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kopf von Sellerie 3 Karotten 1 rote Zwiebel 2 Kartoffeln 1 großes. Broccoli Stück 1 Zucchini 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 3 Eier 4-5 c....
Rinderfilet-spitzen mit pfifferlingen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300 g Rinderfilet-Spitzen - normales Rinderfilet geht natürlich auch 1 Handvoll kleine Pfifferlinge 1 Bund Frühlingszwiebeln 0,2 L Fleischbrühe...
Gulaschsuppe in brotschale
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Zwiebel Hacken Ein wenig Öl Wärme 1-2 Knoblauchzehen Unterstützung 1 rote Paprika alternativ: Red 1/2, 1/2 grün) 400g Gulasch 1 Teelöffel...
Reiberdatschi
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 10 größere Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Ei 2-3 essloffel Haferflocken 1- 1 1/2 essloffel Saure Sahe Salz Pfeffer evtl. geriebene Muskatnuß Öl zum...
Marinierte kirschtomaten mit mozzarella
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 600 g Kirschtomaten Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico bianco 3-4 Stängel Basilikum 125 g Mozzarella Salz Pfeffer
Polpettine di vitello ai capperi
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g gehacktes Kalbfleisch 1/2 teeloffel sehr fein gehackter Knoblauch 1 essloffel gehackte Kapern 1 essloffel gehackte glatte Petersilie Salz...
Feldsalat mit serranoschinken - walnuß - dressing
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Packung Feldsalat 100 g Serranoschinken 1 handvoll Walnüsse 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl Balsamico verschiedene frische Kräuter nach Wahl...
Gratinierter wildlachs auf einem chiccoree - orangen - bett
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Gratinierter Lachs: 2 TK-Wildlachsfilets (aufgetaut) 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 3-4 essloffel Parmesan, fein gerieben 2 essloffel Semmelbrösel 1...
Schnelle blätterteig - (ziegen-) käsestangen
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 zubereitete Brotrolle Ziegenkäse Etwas geriebenen Käse Salz Pfeffer Paprika Getrockneter Oregano Ein wenig Knoblauch Werk oder Chilipulver Cumin...
Spinat-calzone
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 50 g Spinat tk 1 Packung Back 1 Knoblauchzehe 200 g Champignons 1 Tomate Rindfleisch 3-4 Stängel Basilikum 2 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer...
Schnelle scones
Appetizer sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 225 Mehl 2 Teelöffel Backpulver gut gebogenen 1 Prise Salz 50 g Zucker süß Butter 25g 1 Ei 75 ml Buttermilch-Prozess
Humburger
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Butter Käse Pfefferkörner Gekochter Schinken Kirschtomaten Ein Hauch von Knoblauch Ein wenig Miracle Whip Gleichgewicht Sauce
Gegrilltes hähnchen mit knoblauch-senf-marinade
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 8-10 verschiedene Hähnchenteile mit Haut 100 ml Olivenöl 1 Zitrone, ausgepresst 1 teeloffel Senf 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 frische...
Fleischküchle auf paprikagemüse - eiweißgruppe
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 500 g Rinder-Hackfleisch 1 - 2 Eigelb Salz Pfeffer Rosenpaprika zum Würzen je 1 rote und grüne Paprikaschote 1 Zwiebel 150 ml Brühe
Jakobsmuscheln im speckmantel auf rosmarinspießen
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Öffnen 10 Jakobsmuscheln ohne Korallen 10 Scheiben Schinken oder Speck Getreide aus Südtirol 10 kleine Zweige Rosmarin 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen...
Leinsamen-crêpe mit schafskäsefüllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Ei 6 Esslöffel fettarme Milch Suppe 20 g Weizenvollkornmehl 1 Esslöffel Leinsamen Salz 100 g Gurke 50 g Feta- Pfeffer 1 Esslöffel...
Fenchelgemüse mit dinkelnudeln - kohlenhydratgruppe
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 schöne große Fenchelknollen rote Chilischote je nach Verträglichkeit der Schärfe 2 essloffel Rapsöl 200 ml Gemüsebrühe 1 Stück Zitronengras...
Bruschette mit tomaten und pilzen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Chestnut Pilze 250g In Scheiben geschnittenen Zwiebeln Salz Pfeffer Esslöffel Balsamico-Essig Brot Kirschtomaten (gelb, orange und rot) Olivenöl...
Heidelbeer panna cotta
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 250g Heidelbeeren 2 essloffel dunkle Konfitüre 1-2 teeloffel Zitronensaft 4 Blatt weisse Gelatine 250g Schlagsahne 1/8 Liter Milch 1 essloffel...