Kartoffel-frittata mit lachs
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 240 g Saure Sahne 2 essloffel Zitronensaft 100 g Kartoffeln (Kerstin: ca. 800 g) 60 g Butter (Kerstin. 50 g) 120 ml Wasser 8 Eier (Kerstin: 7...
Mahlzeit
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Und noch eine quiche - heute mit zucchini
Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: Little Speck Zwei Zucchini Zwei Knoblauchzehen A Lauch in dünne Scheiben geschnitten Knofi Ein wenig Olivenöl Oregano Geräuchertem Paprika Viel...
Nachgebacken: mandarinen-schoko-muffins
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Sugar Eier Eine Schüssel Mehl Backpulver Salz Öl 1 Teelöffel Vanilleextrakt Schokolade Etwas kleiner Schnitt im Inneren Mandarinchen
Für p. - gebackene apfelküchlein mit preiselbeereis und portweinsabayon
Nachtisch sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: Ice: Cream 250g Milch 120ml 6 Eigelb Von Zucker 3 essloffel 250 g kalt gerührten Preiselbeeren Sabayon: 50 ml Rotwein Hafen 100 ml Apfelsaft 2...
Halloumi auf rucola
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Paket Rucola 3 essloffel Olivenöl 3 Eessloffel Balsamico-Essig schwarzer Pfeffer Zitronensaft 500 g Halloumi (2 Pakete) Olivenöl zum Braten 5...
Vanille-pudding mit weißer kuvertüre, selbstgemacht
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Eier 50 g Rohrohrzucker 1 Vanilleschote 50 g weiße Kuvertüre 40 g Kartoffelstärke 600 ml Milch
Baileys-schokoladen-kuchen mit krokant
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 150 g weiche Butter 150 g Zucker (Kerstin: 140 g) 2 Eier 150 g Mehl 1/2 teeloffel Backpulver 1/2 teeloffel Vanillezucker 100 ml Baileys 2...
Häppchen mit zwiebelkonfitüre und blacksticks blue cheese
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Blätterteig 250 g 18 Teelöffel Zwiebelmarmelade Eine blaue Käse Keil
Griechische hühnersuppe: kotosoupa avgolemono
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Poularde, gegart 3 Liter Brühe 500 ml Reis 1 teeloffel Oregano 3 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 2 Eier 2 essloffel Wasser Saft von 2 Zitronen
Langsam gekocht xxl rinderroulade
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2-5 dünne Rinderrouladen 50 g Löwensenf 1 Packung Baconscheiben Salz frischgemahlener Pfeffer Paprikapulver 5 Gurkensticks kleingeschnitten 1...
Makkaroni mit pesto, spargel und tomaten
Vorspeise sehr einfach 10 min 18 min
Zutaten: 65 g Teigwaren (Penne go) 200 g grüner Spargel, in kleine Stücke schneiden 3 Esslöffel Pesto Rucola Basil Gerösteten Pinienkernen Saft einer...
Quorn lasagne und girlfriend zu besuch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Fleisch oder Quorn Sauce Bolognese Geriebene Zucchini White Sauce
Dinkelpudding mit apfelstückchen
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 50 g von frisch gemahlenem Dinkel 50 g gemahlene Mandeln 50 g Rohrzucker 1 Eigelb A priseZimt 450 ml Milch oder Lactose 0,3% 1 Apfel in kleine...
Gefüllte tomaten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 Flaschentomaten, fest, reif 6 Champignons 1 Zweig Thymian 8 essloffel gekochter Reis (bei mir Basmati) 1 kleine Zucchini 1 Schalotte 2 Scheiben...
Bunter linsensalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 150 g Linsen 2 Esslöffel Apfelessig 2 Esslöffel Gemüsebrühe 4 EL Rapsöl Kräutersalz Pfeffer Chili 100 g Gurke in kleine Würfel 3-4 und 2-3...
Selbstgemachter schokoladen-pudding wie bei oma
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Eier 50 g Rohrohrzucker 100 g *Vollmilch-Schokolade mit Nussstückchen 50 g *Edelbitter-Schokolade mit Schokosplitter 40 g Kartoffelstärke 600 ml...
Blumenkohl-spinat-quiche
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 240 g Dinkelmehl 1 1/2 teeloffel Backpulver 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 3 Esslöffel großen Suppendinkelflocken 80 ml Rapsöl 80 ml heißem Wasser 1...
Herbstliches wachtelgericht mit trauben und wacholder - ein bilderbuch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 Wachtelfreilandhaltung 2 EL Traubenkernöl 2 Scheiben Lardo Marinade für Wachteln: 2 EL Wacholderbeeren Gemörsert Öl 2 Esslöffel Traubenkernöl,...
Knusper-putenschnitzel auf radicchio mit gerösteten brotstreifen und fetawürfeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Putenschnitzel Salz und Pfeffer Rose Paprika Mehl für Mehlieren 1 Eigelb 1 Esslöffel Sahne Sesam Leinen Sonnenblumenkerne Radicchio Einige...
Peanutbutter brownies
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Dunkle Schokolade 100g Vollmilch 50g Schokolade 75 g Butter Zwei Eier Vanillezucker with1 Pck 100 g Zucker 1 Prise Salz 60 g Mehl 100 g...
Panzanella
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Italienisches Weißbrot ca. 2 Tage alt kleine Gärtner-Gurken Reife, geschmackvolle, nicht wässrige Tomaten Rote Zwiebeln Basilikum Salz Pfeffer...
Indische phase- leicht indisch angehauchtes lunchtime süppchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Dick 1 Zwiebel, in dicke Scheiben geschnitten 1 Bund Sellerie 4 Karotten, in Stücke geschnitten 2 Knofizehen, in Stücke geschnitten 1 Stück...
Gorgonzola-zucchini-quiche
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Blätterteig aus dem Kühlregal 100 g Gorgonzola 1 kleine Zucchini 5 Champignons 1 Schalotte 2 Scheiben gekochter, dünn geschnittener Schinken 2...
Kärntner buchteln mit vanillesauce
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 250 g Mehl 125 ml lauwarme Milch 1/2 Würfel Hefe (21 g) 30 g Zucker 40 g Butter 1 Prise Salz 2 teeloffel Vanillezucker (~1/2 Päckchen) 1 kleines...