Broccoli-mais-pizza
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 600 ml Gemüsebrühe 200 g Maismehl (Polenta) 2 Esslöffel Butter 500 g Brokkoli in kleine Röschen Kräutersalz Curry Pfeffer Strong scharfem Paprika...
Mahlzeit
3792 Rezepte
Überbackene makkaroni - macaroni cheese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 10 g Butter oder Oel 250 g Pilze 50g durchwachene Speckwürfel Die Pilze (Artischoken) mit dem Speck in etwas Butter ausbraten zur Seite stellen...
Tomaten und feta-salat
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 2-3 Tomaten 1 Scheibe Feta Oregano Salz Olivenöl
Bratkartoffeln - auch für kochanfänger leicht nachzukochen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Kartoffeln Drei Stücke von Hammer Little Rapsöl Salz Pfeffer Muskatmühle Gehackte Zwiebeln finemen
Rührei mit räuchermakrele
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 freilaufende Eier 1 Schuss Milch Olivenöl Pfeffer (unbedingt) 2 Räuchermakrelenfilets in kleine Stücke gezupft
Auberginensalat mit walnüssen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 6 kleine Auberginen (oder 3 große) 1 - 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte 3 essloffel Petersilie 2 essloffel Walnüsse Saft einer halben Zitrone 4...
Wolfsbarsch, zitronensauce, artischockenpüree, frittierte kapern
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: fish: 2 mittel Seebarsch, skaliert, filetiert, ohne Knochen 2 EL leichtes Olivenöl Butter 2 Esslöffel Fleur de Sel Pfeffer aus der Mühle...
Kichererbsenbuletten
Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Stiele Petersilie 1 Dose Kichererbsen (400 g, 265 g Abtropfgewicht) 1 Ei (Kl. M) 5 essloffelSemmelbrösel Salz...
Nudelrolle mit hackfleischfüllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Zutaten für den Nudelteig : 100 g Hartweizengrieß 100 g Weizenmehl Typ 65 (ist aus Frankreich und entspricht in etwa Typ 550) 100 g Wasser 10 g...
Gurken-rettichsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Gurke 1 große rote Rettich Scheibe in sehr dünne Scheiben 150 g Frischkäse Von 50 bis 60 g Sahne 1 Esslöffel Senf Apple Saft 1 Esslöffel 1...
Pasta mit avocadosauce und tomatensalsa
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Pasta (egal welche) eine reife Avocado 2 essloffel Zitronensaft c.a. 200g Cherrytomaten eine gute Hand voll gehackte Petersilie 2 essloffel...
Gefüllte auberginen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 2 schlanke Auberginen Paprikamark (aus dem Türkenlädeli),sonst geht auch Tomatenmark 2 Tomaten, in kleine Würfel geschnitten 1 Zwielbel, in kleine...
Sloppy shy
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200g Tofu , mit der Gabel fein zerdrückt 1 mittelgrosse Zwiebel, in Würfel geschnitten 1 gründe oder rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten 2...
Fake-egg-sandwich
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 150 g Tofu 4 essloffel vegane Mayonnaise Paar Stück jalapeño Chilis in scheiben geschnitten (aus dem Glas) Schnittlauch, fein geschnitten 1...
Joghurtkuchen
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400g Soyade Joghurt nature 1 grosse oder zwei kleine Zitronen (bio) Schale gerieben und Saft ausgepresst 1/2 Tasse Mehl (oder mehr-siehe oben) 1/2...
Ragout aus weissen bohnen und spinat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Tassen weisse Bohnen, gekocht 2 Karrotten, in scheiben geschnitten 2 Handvoll junger Spinat, Stiele entfernt 1 grosse Zwiebel, in würfel...
Bruschetta aus der pfanne
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 12-15 Tomaten 1 Zwiebel schälen und fein hacken Ein wenig Olivenöl 1 Knoblauchzehe Basilikumblätter 1 Prise Zucker Salz Pfeffer
Stachelbeer - johannisbeer - tarte
Nachtisch sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: Mürbeteigboden: 200 g Mehl 50 g Zucker 1 prise Salz 1 Päkchen Bourbonvanillezucker 100 g kalte Butter 1 Ei (M) Für Belag und Creme : 250 g...
Spätes frühstück mit forelle
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Forelle Pan Spinat Pilze Grüne Bohnen Little Butter Kräuter
Sucuk omelette
Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Gelbe Paprika Sucuk Pilze Egg Salz Pfeffer
Nudelpfanne "outdoor"
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 1 Zwiebel 1 frische Knoblauchzehe 100 g gekochten Schinken 4 Eier Salz Pfeffer aus der Mühle frische Kräuter (was der Garten...
Pollo al diavolo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Eine junge wilde Hühner Meersalz Kirschtomaten Frühlingszwiebeln Ein Zweig Rosmarin Taverns (Frühkartoffeln) Olivenöl Zitrone
Wassermelonensalat mit feta
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: Wassermelone Rotweinessig Olivenöl 5 Blätter Minze, fein gehackt 3 essloffel Olivenöl 3 essloffel Reiswein
Fruchtiger toast
Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Cream Eine Prise Salz Eier Toas Butter braten