Selbstgemachter schokoladen-pudding wie bei oma

Zutaten

• 2 Eier
• 50 g Rohrohrzucker
• 100 g *Vollmilch-Schokolade mit Nussstückchen
• 50 g *Edelbitter-Schokolade mit Schokosplitter
• 40 g Kartoffelstärke
• 600 ml Milch

Zubereitung

• Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
• Das Kartoffelmehl, Milch und Schokolade langsam und schlagen, bis die Mischung zu kochen beginnt.
• Entfernen Schnelle Wärme und weiter schlagen, bis der Pudding wird leicht abgekühlt.
• Die restliche heiße Pudding wurde in kleine sogar Marmeladengläser gefüllt und fiel für eine halbe Stunde.
• Und Schließen des luftdichten Deckel. Nach dem Abkühlen des Puddings ist im Kühlschrank.
• Für Vanillepudding stattdessen nehmen wir eine Gewürznelke von Schokolade Vanille.
• Sie kratzt und kocht mit Mark und Pfeffer. Die pod der Lage, es nach dem Kochen zu entfernen.

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