Paula – vanille-schokoladen-pudding

Name: Paula – vanille-schokoladen-pudding
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 ml Milch; 2 Eier; 100 g Zucker; 1 Vanilleschote; Esslöffel Speisestärke; 2 Kakao 50g

Nachtisch

sehr einfach

25 min

Zutaten

500 ml Milch
2 Eier
100 g Zucker
1 Vanilleschote
Esslöffel Speisestärke
2 Kakao 50g

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit10 min

Das Mark der Vanilleschote auskratzen und zusammen mit der Schote in der Milch aufkochen. Für 5 Minuten leicht köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
Das Maizena dazugeben und weiterschlagen bis eine schöne Creme entsteht.
Die Milch durch ein Sieb zur Eiermasse geben. In einen Topf umfüllen und nochmals aufkochen. Bei geringer Hitze köcheln lassen bis eine dickliche Creme entsteht.
Nun die Puddingmasse halbieren und die eine Hälfte mit Kakao versetzen. Ich habe jetzt geschrieben ca. 50g Kakao, den wieviel und welche Sorte hängt von den verschiedenen Geschmäckern ab.
Den Vanille und Schokoladenpudding auskühlen lassen und in kleine Gläser schichten. Bis zum Servieren mit Alufolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Die selbstgemachten Paula sind für ein paar Tage im Kühlschrank haltbar.

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Kochen-mit-Herz

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Kommentare

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4/5, 2 Bewertungen 2 kommentare

anonymous

22/10/2024

Wir haben das Rezept gerade ausprobiert. Es ist super! Besser als die Kuhbecher aus dem Kühlregal.

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anonymous

07/03/2024

Ja habe noch nicht getestet ich teste es heute wenn es gut ist gebe ich 5 Punkte.mir war langweilig wegen das schreibe ich heheheh in der Schule sogar hehehehehhe was geht

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