Orange cake with homemade chocolate and pudding fillings

Zutaten

Für den Teig:

• 16 Eiweiß
• 16 essloffel Zucker
• 16 Esslöffel gemahlener
• Nüsse
• 8 Esslöffel Mehl
• 16 g Backpulver
• 400 ml Orangensaft

Für die Schokoladenfüllung:

• 2 Orangen, eingefroren
• 10 EL Zucker
• 100 ml Orangensaft
• 250 g gemahlene Nüsse
• 200 g Schokolade

Zum Befüllen des Pudding II:

• 16 Eigelb
• 250 g Zucker
• 3 Puddings Vanille (120 g)
• 2 Esslöffel Weizengrieß
• 1 Liter Milch
• 250 g Margarine