Cipolle fritte crocanti
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Olivenöl Flour 2 Tropea Zwiebeln 1/2 Liter Milch 200 ml Olivenöl Ringe
Mahlzeit
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Himbeer-bananen-smoothie
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: 125 g Himbeeren 2 Bananen 1/2 Apfelsaft Gläser 1 Glas Orangensaft Zitronensaft
Gefüllte putenröllchen mit weißer pfefferrahmsauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Brezen 100 ml heißer Milch 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Butter 1 Ei 1 Esslöffel Petersilie Salz Pepper 4 Putenstreifen Club 1...
Gefüllte brottaschen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 425 g Weizenmehl (550) 75 g Dinkel (fein gemahlen) 150 g Weizensauerteig (aktiv) 12 g Salz 200 g Wasser 50 g Olivenöl 10 g einer...
Paprika, pfirsich salat mit tahini dressing
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 rote Paprika Schoten 3 reife Pfirsiche Saft einer halben Zitrone ein Teelöffel Tahini Paste ein halber Teelöffel Kreuzkümmel jeweils eine Prise...
Überbackene tortillachips
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 kleine Zwiebel geschnitten und Grab 300 g Hackfleisch Salz Pfeffer Cayennepfefferwürzen1-2 Esslöffel Mais 1 Tube Tomatenmark 1 Dose Tomaten Pizza...
Tagliatelle con carciofi e gamberoni
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Portionen 6 Gamberoni 1 süße weiße Zwiebel 8 kleine Artischocken Salz Pfeffer Chili 2 Zweige Thymian Espelette 5 EL Olivenöl
Mohn-gnocchi mit parmesan
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Paket Gnocchi Der Boden Mohn 30g 50 g Butter Salz Parmesan Abdeckung
Marsala-eiscreme
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 40 g Rosinen 2 essloffel Marsala-Wein 2 Eigelb 75 g feiner Zucker 1 teeloffel Vanille-Extrakt (ersatzweise: Mark 1/2 Vanilleschote) 250 ml...
Leichte basilikum-nudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 dag basilikum 1 essloffel olivenöl 1/2 kleine knoblauchzehe 4 dag geriebener parmesan 1/16 l joghurt 4 essloffel milch salz pfeffer aus der...
Spiegelei, wachsweich
Hauptgericht sehr einfach 5 min 3 min
Zutaten: 2 Eier 1 essloffel Rapsöl Salz und Pfeffer aus der Mühle evtl Schnittlauch
Stachelbeer-streuselkuchen
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Selfraising Four (Mehl in dem das Backpulver schon drin ist) 110 g gemahlene Mandeln 110 g feiner Zucker 0,5 teeloffel gemahlenen Zimt 225 g...
Kokosnuss-eiscreme
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 50 g Kokosraspel 150 g Zucker (Kerstin: etwas weniger, so 140 g) 3 Eier, Gr. M 1 teeloffel Stärke (Kerstin: Kartoffelmehl) 1/4 teeloffel Salz 200...
Truthahn-filet im knuspermantel mit chitarra-nudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Putenfilets Salz Pfeffer Rapsöl zum Kochen Für die Semmelbrösel mit Ei: 2 Eier 2 Esslöffel Sahne Flour Cornflakes ohne Zucker Für Dinkelnudeln...
Radieschen-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3 Bund Radieschen (Kerstin: 1 Bund mit Riesen-Radieschen) 5-6 Frühlingszwiebeln 1 Apfel 3 essloffel Öl (Kerstin: 2 knappe essloffel Rapsöl, 1...
Erbsencocktail mit ricottacannoli
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1. Schicht: Grüner Salat: (2x2x2 mm) Würfel winzigen nie teilen gleich etwa 40 g: Der Sellerie Fennel Gurke Lauch Schnittlauch Kurz vor marnieren...
Mit reis gefüllte zucchini
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Camargue rot Reis in 650 ml Wasser 2 EL Brühe Plant 1 Basil Salz Pfeffer Hot hot Paprika 4 nicht zu groß Zucchini Länge 1 Zwiebel fein 2 EL...
Einfacher braten aus der lammkeule
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 400 g Lammkeule 4 Frühlingszwiebeln 1 Zweig Rosmarin ein paar kleine Tomaten (bei mir Piccadilly) 2 essloffel Olivenöl 1 essloffel Butter 2...
Fremdgekocht: ananas-basilikum-sorbet
Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 1 ananas (evtl. 2 reife früchte; für etwa 1 liter fruchtpüree) 1/2 bund basilikum 1 zitrone 200 g zucker (evtl. etwas mehr)
Milchbrot
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 20 g. Hefe (1/2 Würfel) 80 g Zucker 600 g Weizenmehl Typ 550 30 g. Milchpulver 250 ml Sahne 150 ml Milch 10 g Salz
Kirschwasser-muffins
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100 g ganze mandeln 450 g tk-blätterteig 1 unbehandelte orange 100 g zucker 2 eier 2 essloffel süße sahne 20 ml kirschwasser 200 g gemahlene...
Bagels, eine leckere brötchenvariante
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 330 ml warmem Wasser 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Salz
Penne mit spargel-paprika-tomaten sugo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Eine halbe rote Paprika, in kleine Stücke schneiden 2 Zwiebeln, in Streifen geschnitten 4 Bars von grünem Spargel in Stücke Eine Tomate Halbfeld 2...
Garten quiche
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Butter 200g Mehl100g 1 EL Mehl Kaffee Mineral Salz Mineralwasser Füllung: 4 - oder mehrere Kerne Kurzgriff gegart 1 Zuckerschoten, frisch 4...