Weisses soda bread - glutenfrei
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 275 g Reismehl 110 g Tapioca Mehl 50 g Milchpulver 1 gestr. TL Sodabikarbonat 1 geh. TL glutenfreies Backpulver 1 TL Salz 1 geh. TL Xanthan Gum 1...
Mahlzeit
3792 Rezepte
Spaghetti mit cremiger tomatensauce und tiger prawns
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 200 g Spaghetti 175 g Tiger Prawns (grosse Krabben), gekocht 1 Dose Tomatenstücke 60ml Sahne 2 gehackte Anchovisfilets 2 Knoblauchzehen, gerieben...
Sandwich filler - tuna + sweetcorn
Andere sehr einfach 5 min
Zutaten: 1 Dose Thunfisch-Stücke in Wasser 1 halbe Dose Mais 2 EL Tomatenketchup 2 EL Mayonnaise 1 EL Creme Fraiche Pfeffer Tabasco Sauce
Sonntagsmenu - hähnchen im parmamantel und beilagen
Hauptgericht sehr einfach 25 min 3 stunden
Zutaten: Für das Fleisch: 8 Hähnchenoberschenkel (Chicken Thighs), ohne Haut und Knochen ausgelöst 150g Blauschimmelkäse 8 Scheiben Parmaschinken Für die...
Hähnchen-brokkoli-wok mit cashew nüssen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Brokkoli-Rose, in kleine Stückchen geschnitten, auch die Stielchen 2 Frühlingszwiebeln, in Steifen geschnitten 1 handvoll getrocknete...
Veilchendienstag - heut' ist pancake day und es gibt amerikanische buttermilchpfannekuchen
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 175 ml Buttermilch (nun war es mir leider nicht gelungen, welche zu kaufen 1 Ei (freilaufend) 15g zerlassene Butter 50g Tapioca Mehl 25g feines...
Beef + bean casserole
Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 stunden
Zutaten: 650 g Rindfleisch - hier heisst das Braising Steak , in Würfel geschnitten 4 Scheiben geräucherten Speck 2 Zwiebeln, kleingeschnitten 2 Möhren, in...
Die besten spaghetti carbonara
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 200g trockene Spaghetti, nach Packungsanweisung zubereiten 2 Eier, verschlagen 2 handvoll geriebenen Parmesankäse 1 dicke Knofizehe, gepresst 1...
Melonen - tomatensalat
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 kleine Wassermelone oder 1/4 einer Grossen 4 mittlere Fleischtomaten 3 Zweige Thymian 2 EL Minze gehackt 3 EL Reisweinessig 6 EL Sonnenblumenöl...
Caramelisiertes eigelb - gefüllt mit tapenade
Appetizer sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 4 EL schwarze Oliven entsteint 1 TL Kapern 1 TL Chiliöl etwas gutes Olivenöl 4 frische Eier etwas Zucker 1 Spritze ohne Nadel
Felchen gefüllt mit rauchlachs
Hauptgericht sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: Für die Felchen: 8 frische Felchen 4 Trachen Rauchlachs 1 EL scharfes Currypulver 1 EL Dill fein gehackt 8 Tranchen Bratspeck Etwas Salz Für die...
Mozarella kugel auf lardo
Andere sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 Mozarella di buffala à ca. 200 g 8 Streifen Lardo dünn geschnitten 1 EL Safran 1 EL Schnittlauch abgeriebene Schale 1 unbehandelten Orange...
Olivenchips mit olivenbutter und salz
Andere sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: Für die Olivenbutter: 100 g Kakaobutter 1 dl bestes, fruchtiges Olivenöl 4 Spritzen oder Tuben Für die Chips: 1 grosse festkochende Kartoffel...
Gemüsesalat
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: Zutaten Randensorbet: 400 g Randen 1 dl Apfelsaft 1 EL Zitronensaft 1 TL Zitronenthymian 1 EL Puderzucker Zutaten Kürbissorbet: 400 g Hokkaido...
Soufflierter auflauf mit bergkäsepüree
Hauptgericht sehr einfach 20 min 3 stunden
Zutaten: 150 Gramm Gulaschfleisch vom Schwein (1 x 1 cm-Würfel) 150 Gramm Gulaschfleisch vom Rind (1 x 1 cm-Würfel) 150 Gramm Faschiertes 150 Gramm Paprika...
Schnelles fruchtiges abendessen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Hühnerbrust Fruchtkasten Ein Karton mit Kokosmilch Salz Pepper Gelbwurz Thai-Curry
Waffeln
Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 Ei, Eigelb & Schnee 125 g Milch 150 g Joghurt 1 EL weicher Butter 1 Apfel 3 EL Vanillehonig 150 g Mehl 2 EL Vanillezucker 1 TL Backpulver 1...
Hack-zucchini-quiche ii
Andere sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 200 g Mehl 20 ml Milch 1 Ei Kalte Butter 80g 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 2 Zucchini 2 EL 500 g Olivenöl gemischt Hack 1 kleine Zwiebel Salz Pepper...
Nudeln in gorgonzola-mascarpone-sosse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 av. Zwiebel Ab 2 Esslöffel Butter oder Margarine (30 g) 2GB einfach. EL Mehl (30 g) Ersetzen 1/4 l Milch mit Wasser gemischt mit Sahne Bei Tee 1...
Crock pot, slowcooker, hauptsache elektrisch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Kartoffeln Zwiebeln Grüne Bohnen Sellerie Lauch Knollensellie Haus Knoblauch Wurst können auch reine Rindfleisch, schön in Würfel schneiden
Vollkornbrötchen mit sauerteig
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Levain Aufstieg: 140 Gramm Roggen VK 160 Gramm Wasser 14-28 Gramm Anstellgut 80 g Weizen in 1050 80 g Wasser 4 g Hefe BRÖTCHENTEIG: Brot Einfügen...
American pancakes, banana pancakes und weitere varianten
Andere sehr einfach 25 min 10 min
Zutaten: 3 Eier (Größe L) 120 g Mehl 1 GB. TL Backpulver Milch 140ml 1 Prise Salz Etwas Butterschmalz zum Braten Für Bananenpfannkuchen: 1-2 Bananen Andere...
Kartoffeln + teig...
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Süßkartoffeln Salz Pepper Cream Kartoffelpüree
Hefeteig und noch mehr hefeteig
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Esslöffel Marmelade Geschmolzene Butter Ein Eigelb Creme oder Milch