Kassler mit kartoffel- und kopfsalat

Name: Kassler mit kartoffel- und kopfsalat
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Stück roh geräuchertes Kassler; 1 Zitrone; 4 Zweige Petersilie; Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

1 h 5 m

Zutaten

1 Stück roh geräuchertes Kassler
1 Zitrone
4 Zweige Petersilie
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit1 stunde

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Petersilie und eine Zitrone ohne Schale ins Wasser geben.
Kassler hinzugeben, salzen, pfeffern und bei kleiner Hitze ca. 1 Stunde ziehen lassen.

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