Kartoffel-nudel-eintopf

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Kartoffel-nudel-eintopf
Hauptgericht
4 Portionen
sehr einfach
30 min

Zutaten

4

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
  • Gewürfelt 1 kleine Zwiebel fein, in Butter braten, dann fügen Sie 500 ml Gemüsebrühe.
  • 250 g Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Gemüsebrühe aufkochen und kochen für ca. 15 Minuten.
  • 125g Vollkornnudeln nach 5 Minuten in der Brühe.
  • 150 G Kürbis und 150 g Knollensellerie, geschnitten 1 Fenchel in dünne Scheiben schneiden.
  • Gib alles, um die Kartoffeln und Nudeln kochen und für die letzten 10 Minuten.
  • 100 Lauch in 1 cm breite Streifen und lassen ein paar Minuten mitköcheln.
  • Saison mit Basilikum, Kräutersalz, Pfeffer, Graham Masala, Muskatnuss, Sojasauce, 1 Teelöffel Senf und 1 Esslöffel Balsamico-Essig.
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