Name: Nudel-broccoli-auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 300 g Nudeln; 300 g Broccoli; 4 Eier; 100 ml Milch 0,3%; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Pepper, gewürfelt; Ein wenig gehackter Ingwer; 250 g Mozzarella; 3 essloffel Dinkel Semmelbrösel; Butterflöckchen

Zutaten

300 g Nudeln
300 g Broccoli
4 Eier
100 ml Milch 0,3%
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Pepper, gewürfelt
Ein wenig gehackter Ingwer
250 g Mozzarella
3 essloffel Dinkel Semmelbrösel
Butterflöckchen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit45 min

Die Nudeln und Brokkoli in gesalzenem Wasser al dente kochen und gut in einem Sieb abtropfen.
Whisk Eier und Milch, Salz, Pfeffer, Chili und Ingwer, Rühren. Den Mozzarella in Würfel schneiden.
Auflaufform leicht ausfetten. Zunächst wird eine Schicht von Nudeln.
Broccoli und dann die Hälfte des Mozzarella-Monoschicht.
Dann teilen Sie die Nudeln und die zweite Schicht restlichen Mozzarella darauf.
Das Ei-Gewürzmischung gießen.
Mit Semmelbröseln bestreuen bestreuen und mit einigen Butterflöckchen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für konventionellen Ofen kochen ca. 45 Minuten.

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