Zweifarbiges zucchinigemüse mit gebratenem ziegenkäse

Zutaten

• 2-4 Ziegenkäsetaler (mit Speck umwickelt wer mag)
• 1 gelbe Zucchini, in halbierte Scheiben
• 1 grüne Zucchini, in halbierte Scheiben
• 5 Cocktailtomaten, geviertelt
• 1 Knoblauchzehe, grob gehackt
• 2 Schalotten, grob gehackt
• 1 essloffel Tomatenmark
• 1 Schluck Weißwein oder Gemüsebrühe
• getrockneter Oregano
• frisches Basilikum
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl