Der stellvertreter: salat mit gebratenem tomme vaudoise
Zutaten
1
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit30 min
- Frisch in Nussbutter gebratene Weissbrot-Croutons geröstete, grob gehackte Kürbiskerne gebratene Speckstreifen.
- Tomme in griffigem Mehl wutzeln und kurz und heiss auf beiden Seiten im Speckfett goldbraun braten.
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