Eiskraut salat mit pfirsich und lavendel

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Eiskraut Salat mit Pfirsich und Lavendel
Vorspeise
2 Portionen
sehr einfach
45 min

Zutaten

2

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Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit30 min
  • Die Salate gut waschen und trocknen.
  • Für das Dressing die Zitrone auspressen und mit Salz, Pfeffer und etwas Honig vermischen bis sich alles gut aufgelöst hat. Dann mit dem Olivenöl verrühren.
  • Den Pfirsich in Spalten schneiden.
  • Den Salat samt dem Pfirsich in einer Salatschüssel mit dem Dressing vermischen. Den Lavendel behutsam darüber streuen.


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