Nizza-salat; der einzig wahre

Zutaten

• 175 g grüne Bohnen
• 4 junge. Kochende Kartoffeln
• 1 Knoblauchzehe gedrückt
• 6 c. Olivenöl (Champions League)
• 3 EL. Rotweinessig
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
• Ein Salat, gereinigt zerlegen
• 1 grüne Paprika in Streifen
• 8 Sardellenfilets (entleert und gespült)
• 100 g schwarze Oliven (vorzugsweise kleine Nice)
• 4 reife Tomaten, geviertelt
• 4 hartgekochte Eier, geviertelt
• 340 g Thunfisch in der Box / Topf mit Olivenöl