Nizza-salat; der einzig wahre

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Nizza-Salat; der einzig Wahre
Vorspeise
4 Portionen
sehr einfach
25 min

Zutaten

4

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Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit10 min
  • Kochen Sie die Bohnen in reichlich Salzwasser sofort in Eiswasser abschrecken, abtropfen lassen.
  • Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser spülen.
  • Peel. Nur direkt in Quartalen vor dem Servieren.
  • Reiben Sie eine Salatschüssel mit Knoblauch. Essig und 4 Esslöffel Öl in die.
  • Verklöppeln Schüssel, mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Bohnen, Kartoffeln, Kopfsalat, Paprika, Oliven und Tomaten in der Schüssel mischen.
  • Zeigen auf gekühlten Platten und Ei, Thunfisch und Sardellen Topping. Restliche Olivenöl drüberträufeln.
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