Linguine mit bottarga in spargel-muschel-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1/2 Paket Linguine Pasta 200 - 250 g - je nach der Hungerzustand 1 kleiner grüner Spargel Bd Mold Chair 200g 1 Knoblauchzehe Saft einer halben...
Mahlzeit
3829 Rezepte
Süßkartoffelscheiben mit soufflierter käsehaube
Hauptgericht sehr einfach 10 min 18 min
Zutaten: 400 g Süßkartoffeln, schälen und schneiden 4 essloffel Erdnussöl Ein bisschen Blatt Aluminiumsalz 100 g Frischkäse 2 Esslöffel Johannisbeerchutney...
French toast
Appetizer sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 8 (bei uns eher dünne) Scheiben gutes Toastbrot oder Brioche 70 ml Sahne 120 ml Milch 2 Eier etwas Vanillezucker etwas Muskat 1 Prise Salz 1...
Brownies
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 120 g Zartbitter-Schokolade (75%) 70 g Butter 4 Eier 175 g Rohrohrzucker 1 essloffel Orangenzucker 100 g Dinkelmehl Type 630 1/4 teeloffel Salz...
Apfel und rote beete salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: ein Apfel eine Knolle Rote Beete, gekocht etwas Wasabi 2 teeloffel Sesamoel 3 teeloffel Weissweinessig 1 teeloffel Honig Salz Pfeffer eine Hand...
Hühnerfrikassee
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Bio-Huhn Suppengrün Pfeffer Salz 1 weiße Zwiebel 50 g kleine Champignons Spargelstücke, Erbsen 20 g Butter 100 ml Geflügelbrühe 150 ml...
Putenspiesse mit hühnerbrust
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Marinade: 1 Knoblauchzehe 1/2 Orange; der Saft 1 essloffel Bei Tee flüssiger Honig 1 essloffel Sojasoße 2 cm Stück Ingwer, fein gewürfelt 1/2...
Gefülltes hendl
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m
Zutaten: 1 vom Knochengerüst befreites Bio-Hendl 3 Laugenstangen oder Brezen 250 ml Milch 2 Tomaten 1 kleine Zucchini 2 Schalotten 3 essloffel klein...
Nachts in der küche geschmorte ochsenbrust 24/80 mit serviettenknödel
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1,5 kg Brust Ein Stück Sellerie 2 Karotten Einige Lauch Petersilie 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1 Esslöffel Ketchup Sojasauce 1 Teelöffel dunkel 500...
Mohn-apfelpalatschinken mit ahornsirup
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: FÜR PFANNKUCHEN: 250 ml Milch 2 Eier 150 g Mehl 1 Prise Salz 20 g Butter FÜR Mohnfüllung: 125 g QimiQ 6 c. Milch 125 g Mohnsamen (Schotter) 1...
Grapefruitsorbet mit süßem basilikumpesto
Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: für das Sorbet: 2 Grapefruits 4-6 Esslöffel Zucker 2 Eiweiss für das Pesto: eine Hand voll frischem Basilikum 2 Esslöffel Honig 3 Esslöffel...
Thunfisch-spaghetti
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 500 g Spaghetti 2 Zwiebeln 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft Öl zum Anbraten 500 ml Sahne (Kerstin: 200 ml Sahne, 100 ml - Milch, 200 ml leichte...
Wirsingrouladen mit reis-käse-tomatenfüllung (tm)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: 1 klein. Wirsing (ca. 1 kg) 3 klein. Scheiben geschnittenen Zwiebeln 1 essloffel Margarine 125 g Langkornreis 1 essloffel Instant-Gemüsebrühe 125...
Flognarde - süßer auflauf
Nachtisch sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 4 Eiweiße 4 Eigelbe 100 g Zucker 120 g Dinkelmehl Type 630 100 ml Sahne 250 ml Wasser 2 Tteeloffel Orangenzucker (selbstgemacht) Puderzucker
Pancakes mit räucherlachs
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Räucherlachs Ein wenig saure Sahne Eine rote Zwiebel Meerrettich Fluffy Pfannkuchen Brokkoli Gorgonzola
Salbeikartoffeln mit bratwurst gebacken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 500 g frische Wurst Eine Handvoll frischer Salbei Ein wenig Olivenöl 700 g neue Kartoffeln Gute Hühnerbrühe 700ml Geriebener Parmesan
Orecchetti con tacchino e carciofi
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g Bio-Putenbrust 5 kleine Artischocken 2 Schalotten 100 ml Weißwein 100 ml Brühe 200 g Orecchiette 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Piment...
Zwiebel-schinken-auflauf auf blätterteig
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 package Blätterteig 100 g Schinken (gewürfelt) 4 Zwiebeln (gewürfelt) 3 Esslöffel Sahne 3 Esslöffel saure Sahne 1 Ei Pfeffer Salz
Pfeffersteak und grießflammerie
Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 500 g Milch 30 g Zucker 1 Prise Salz Pack 1. Vanilla 60 g Nachlauf 1 Ei Zubehör Ein Mischer
Sandwich bataata
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Sandwichbrote oder ein Baguettbrot in 2 Teile geschnitten 500 g festkochende Kartoffeln 4 essloffel vegane Mayonnaise eine gute Hand voll...
Brezeln mit käse und speck
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Brezeln Geriebene Mozzarella Speck Käse
Belugalinsen mit karamellisierten birnen und nürnberger rostbratwürstchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100g Beluga-Linsen Einige Kalbfleisch 2 Birnen Pear Essig Schießen Balsamico-Shooting 2 Karotten Pfeffer Salz Puderzucker Pflanzliches Fett Chili...
Spaghetti mit knoblauch-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Spaghetti 4-6 frische Knoblauchzehen 1 Pfeffer 1 Bund Petersilie 100 ml Rapsöl (oder Öl) Ein paar Speck
Rehrücken mit mandelstiften (igelkuchen)
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Für den Teig: 100 g Butter oder Margarine 120 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eigelbe 100 g Schokolade (Zartbitter) 4 Eiweiß 125 g gemahlene Mandeln, 40 g...