Salbeikartoffeln mit bratwurst gebacken

Name: Salbeikartoffeln mit bratwurst gebacken
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 500 g frische Wurst; Eine Handvoll frischer Salbei; Ein wenig Olivenöl; 700 g neue Kartoffeln; Gute Hühnerbrühe 700ml; Geriebener Parmesan

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Hauptgericht

6 Portionen

sehr einfach

50 min

Zutaten

500 g frische Wurst
Eine Handvoll frischer Salbei
Ein wenig Olivenöl
700 g neue Kartoffeln
Gute Hühnerbrühe 700ml
Geriebener Parmesan

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit40 min

Ofen vorheizen auf 220 Grad.
Geschnitten 500 g frische Wurst in kleine Stücke Größe und legen Sie sie in eine Auflaufform.
Eine Handvoll frischer Salbei mit ein wenig Olivenöl zu Wurststücke und Dampf kommen für 10 Minuten in den Ofen.
Inzwischen 700 g ungeschälte neuen Kartoffeln in dicke Scheiben geschnitten.
Fügen Sie die Kartoffeln in die vorgekochte Wurst und gießen Sie in eine gute Hühnerbrühe 700 ml.
Für eine Stunde im Ofen Rutsche, nach 30 Minuten, sanft invertiert Kartoffeln.
Die letzten 10 Minuten schalten Sie den Backofen auf höchster Ebene oder schalten Sie die Kartoffeln und brauner legene Wärme Salbei.

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