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Gemüsegröstl
Gemüsegröstl
Vorbereitung
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Kartoffeln kochen, schälen und über Nacht im Kühlschrank.
Alle Gemüse außer Zucchini, Lauch und Zwiebeln und gekocht.
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Kartoffeln sauber, in Würfel oder Streifen schneiden und
Kann al dente Varomatopf Thermomix sein.
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In wenig heißem Öl oder Butter und Speckwürfeln
oder schneiden Sie die Wurstscheiben knusprig.
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Zwiebel und Lauch und kurz umrühren. Mushrooms auch.
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Nehmen Sie den Topf und gebackenen Kartoffeln in Scheiben geschnitten
knusprig braten in wenig heißem Öl.
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Die Mischung aus Speck-Wurst-Pilz.
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Neu und fügen Sie das Gemüse. Mit Salz und Pfeffer, rühren Sie kurz und servieren mit einem Spiegelei.
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