Name: Diots de savoie mit comté-polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 TL Olivenöl; 1/2 Zwiebel; 2 Diots aus Savoyen; 50 ml Weißwein; 100 ml Tomatensoße; 1 TL Kräuter der Provence; 500 ml Wasser; 1 Würfel Brühe; 120 gr Polenta; 25 gr geriebener Comté

Zutaten

Für die Diots de Savoie :

1 TL Olivenöl
1/2 Zwiebel
2 Diots aus Savoyen
50 ml Weißwein
100 ml Tomatensoße
1 TL Kräuter der Provence

Für die Polenta :

500 ml Wasser
1 Würfel Brühe
120 gr Polenta
25 gr geriebener Comté

Materialien

1 Bratpfanne oder gusseiserne Schüssel

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit40 min

In einer Pfanne die kleingeschnittene Zwiebel in Olivenöl anbraten. Beiseite stellen.
Die Pfanne wieder verwenden und die Diots hinzufügen. Anbraten, bis die Diots goldbraun sind, dann mit dem Weißwein ablöschen.
Tomatensoße, Kräuter der Provence und die zuvor gekochte Zwiebel dazugeben und zudecken. Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
In einem Topf das Wasser mit dem Brühwürfel zum Kochen bringen. Nach und nach die Polenta unter ständigem Rühren in das Wasser rieseln lassen, damit sie eindickt (3 bis 5 Minuten). Den geriebenen Comté dazugeben und gut umrühren.
Et voilà, Ihre Diots de Savoie mit Comté-Polenta sind fertig!