Diots de savoie mit comté-polenta
Jetzt bewerten
Wenn es draußen kalt wird, bekommt man Lust auf warme, herzhafte Hauptgerichte. Probieren Sie diese Diots de Savoie mit Polenta. Für noch mehr Geschmack und Wohlgefühl kommt natürlich Comté in die Polenta :-)
Zutaten
2
Für die Diots de Savoie:
Für die Polenta:
Materialien
- 1 Schmorpfanne oder ein gusseiserner Schmortopf
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit40 min
Die Zwiebel fein würfeln und in einer Schmorpfanne mit dem Olivenöl anbraten. Beiseitestellen.
Die Schmorpfanne erneut verwenden und die Diots hineingeben. Anbraten, bis sie schön gebräunt sind, dann mit dem Weißwein ablöschen.
Tomatensoße, Kräuter der Provence und die zuvor angebratene Zwiebel dazugeben und den Deckel auflegen. Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
Das Wasser mit dem Brühwürfel in einem Topf zum Kochen bringen. Die Polenta nach und nach unter ständigem Rühren in das Wasser einrieseln lassen und 3 bis 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis sie eindickt. Den geriebenen Comté hinzufügen und gut umrühren.
Und schon sind Ihre Diots de Savoie mit Comté-Polenta fertig!
FAQ ❓
Welche Vorteile haben Diots de Savoie?
Diots de Savoie sind reich an Eiweiß und Geschmack und damit ein ideales Wohlfühlgericht für kalte Tage.
Wie gelingt cremige Polenta?
Für cremige Polenta ist es wichtig, sie während des Kochens gut umzurühren und Käse wie Comté hinzuzufügen. So wird sie schön sämig.
Kann ich Comté durch einen anderen Käse ersetzen?
Ja, Sie können Comté je nach Geschmack durch andere gut schmelzende Käsesorten wie Gruyère oder Parmesan ersetzen.
Woher stammen Diots de Savoie?
Diots de Savoie sind eine Spezialität aus der französischen Region Savoyen und werden oft mit regionalen, traditionellen Zutaten zubereitet.
Wie lange sind gekochte Diots de Savoie haltbar?
Gekochte Diots de Savoie können in einem luftdicht verschlossenen Behälter 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie lassen sich aufwärmen, ohne an Geschmack zu verlieren.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 458Kcal
- Kohlenhydrate: 19.2g
- Fett insgesamt: 31.6g
- Gesättigte Fettsäuren: 11.2g
- Proteine: 19.7g
- Fasern: 2.7g
- Zucker: 2.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Nährwertangaben für 1 portion (508g)
Koch Utensilien
Kochfeld
Attribute
Aufbewahrung im Kühlschrank
Ähnliche Rezepte
Mehr savoie topf mit
Kartoffelroulade mit raclette de savoie und schinken
Polentaauflauf mit comté und zedernnüssen
Polenta mit taleggio und pilzen
Medizinische versorgung nhs und rezept für lammstelzen - lamb shanks - mit polenta
Knusprige polenta mit letscho
Blattspinat-gefüllte polenta-nester mit saftigem rinderfilet
Gedünsteter spargelsalat mit avgolemono und polenta
Rosa gebratene lammkrone mit kräuterbutter und polenta
Polenta mit zucchini-sauce
Knusprige polenta mit letscho
Ofen-polenta mit gebratenem gemüse
Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Juliette HessSeit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!
Kommentare
Rezept bewerten:
Rezept bewerten