Diots de savoie mit comté-polenta
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Wenn die Kälte kommt, sehnt man sich nach warmen, deftigen Rezepten für das Gericht. Versuchen Sie es deshalb mit diesen Diots de Savoie, die mit Polenta serviert werden. Und für noch mehr Geschmack und Trost: Wir fügen unserer Zubereitung natürlich Comté-Käse hinzu :-)
Zutaten
2
Für die Diots de Savoie :
Für die Polenta :
Materialien
- 1 Bratpfanne oder gusseiserne Schüssel
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit40 min
In einer Pfanne die kleingeschnittene Zwiebel in Olivenöl anbraten. Beiseite stellen.
Die Pfanne wieder verwenden und die Diots hinzufügen. Anbraten, bis die Diots goldbraun sind, dann mit dem Weißwein ablöschen.
Tomatensoße, Kräuter der Provence und die zuvor gekochte Zwiebel dazugeben und zudecken. Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
In einem Topf das Wasser mit dem Brühwürfel zum Kochen bringen. Nach und nach die Polenta unter ständigem Rühren in das Wasser rieseln lassen, damit sie eindickt (3 bis 5 Minuten). Den geriebenen Comté dazugeben und gut umrühren.
Et voilà, Ihre Diots de Savoie mit Comté-Polenta sind fertig!
FAQ ❓
Wie lange dauert die Zubereitung der Diots de Savoie mit Comté-Polenta?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 50 Minuten, davon 10 Minuten für die Vorbereitung und 40 Minuten zum Kochen.
Welche Zutaten benötige ich für das Rezept?
Für die Diots de Savoie benötigen Sie Olivenöl, Zwiebel, Diots aus Savoyen, Weißwein, Tomatensoße und Kräuter der Provence. Für die Polenta benötigen Sie Wasser, Brühe, Polenta und geriebenen Comté.
Kann ich die Diots de Savoie auch ohne Wein zubereiten?
Ja, Sie können den Weißwein durch Gemüsebrühe oder Wasser ersetzen, um den Alkohol zu vermeiden, ohne den Geschmack zu stark zu verändern.
Was kann ich als Beilage zu Diots de Savoie servieren?
Neben der Comté-Polenta passen auch frisches Brot oder ein einfacher grüner Salat gut zu diesem Gericht.
Wie kann ich die Diots de Savoie würzen?
Zusätzlich zu den Kräutern der Provence können Sie auch andere Gewürze wie Paprika oder Pfeffer verwenden, um den Geschmack zu variieren und anzupassen.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 458Kcal
- Kohlenhydrate: 19.2g
- Fett insgesamt: 31.6g
- Gesättigte Fettsäuren: 11.2g
- Proteine: 19.7g
- Fasern: 2.7g
- Zucker: 2.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Nährwertangaben für 1 portion (508g)
Koch Utensilien
Kochfeld
Attribute
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Juliette HessIch kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!
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