Knusprige polenta mit letscho

Zutaten

• 1 Tasse Polenta
• 3 essloffel Parmesan
• 1/2 teeloffel Gemüsebrühe
• 1 rote Paprika
• 1 Dose Tomaten
• 1 Schuss Balsamico
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehen
• 1 Chilischote
• Salz
• Pfeffer