Gebackener reisauflauf mit äpfeln

Zutaten

• 1/2 l Milch
• Einige Zitronenschale
• 150 g Milchreis
• 50 g Zucker
• 3-4 Äpfel
• Mit einer kleinen Handvoll Rosinen und Preiselbeeren
• Mandelblättchen (optional)
• 2 Eier
• 150 g frische Sahne
• 1/2 Tasse einfach Joghurt
• 30 g Zucker Zucker, 1 Zehe,
• Ein paar Tropfen Zitronensaft
• Cinnamon