Petitchef

Kürbisstrudel mit äpfeln

Hauptgericht
4 Portionen
10 min
45 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
eine kleiner Kürbis

3 säuerliche Äpfel

eine Hand voll Rosinen

eine Hand voll Wallnüsse

170 G Zucker, braun

1 Zitrone, bio

1/2 Kilo Philo Teig

Vorbereitung

  • Den Kürbis schälen, grob hacken und kochen im Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten in den Ofen.
  • Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Geben Sie mit Rosinen und grob gehackte Walnüsse in eine Schüssel geben.
  • Lemon Schüssel und reiben runter, um die Äpfel. Drücken Sie den Saft und Zucker vermischen mit den Äpfeln.
  • Entfernen Sie den Kürbis aus dem Röhrchen und geben Sie die Apfel-Mischung.
  • Der Teig Verbreitung und Verteilung von Längsmischung dazu. Am Rand etwa 3 cm Platz gelassen.
  • Falten Sie die Kanten, so dass die Mischung nicht herunterfällt. Dann rollen Sie den Whirlpool.
  • Backen Sie für 45 Minuten bei 170 Grad.

Fragen:






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