Kürbisstrudel mit äpfeln

Zutaten

• eine kleiner Kürbis
• 3 säuerliche Äpfel
• eine Hand voll Rosinen
• eine Hand voll Wallnüsse
• 170 G Zucker, braun
• 1 Zitrone, bio
• 1/2 Kilo Philo Teig

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Zubereitung

• Den Kürbis schälen, grob hacken und kochen im Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten in den Ofen.
• Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Geben Sie mit Rosinen und grob gehackte Walnüsse in eine Schüssel geben.
• Lemon Schüssel und reiben runter, um die Äpfel. Drücken Sie den Saft und Zucker vermischen mit den Äpfeln.
• Entfernen Sie den Kürbis aus dem Röhrchen und geben Sie die Apfel-Mischung.
  
• Der Teig Verbreitung und Verteilung von Längsmischung dazu. Am Rand etwa 3 cm Platz gelassen.
• Falten Sie die Kanten, so dass die Mischung nicht herunterfällt. Dann rollen Sie den Whirlpool.
• Backen Sie für 45 Minuten bei 170 Grad.

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