Name: Gurken-rettichsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Gurke; 1 große rote Rettich Scheibe in sehr dünne Scheiben; 150 g Frischkäse; Von 50 bis 60 g Sahne; 1 Esslöffel Senf; Apple Saft 1 Esslöffel; 1 Esslöffel Essig; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Gehackte Petersilie; Fein gehackten Schnittlauch

Zutaten

1 Gurke
1 große rote Rettich Scheibe in sehr dünne Scheiben
150 g Frischkäse
Von 50 bis 60 g Sahne
1 Esslöffel Senf
Apple Saft 1 Esslöffel
1 Esslöffel Essig
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Gehackte Petersilie
Fein gehackten Schnittlauch

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

150 g Frischkäse mit 50-60 ml Sahne glatt rühren Senf 1 essloffel Medium.
Dann ein anderer Apfelsaft 1 Esslöffel, 1 Esslöffel Essig, 1 essloffel Olivenöl, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie, fein gehackt Schnittlauch hinzufügen, gut mischen.
Die Marinade über die Gurke und Radieschen gießen gründlich mischen, genießen Sie ein paar Minuten.

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