Rührei mit räuchermakrele

Zutaten

• 4 freilaufende Eier
• 1 Schuss Milch
• Olivenöl
• Pfeffer (unbedingt)
• 2 Räuchermakrelenfilets in kleine Stücke gezupft

Zubereitung

• Eier mit Milch.
• Setzen Sie Öl in der Pfanne und Hitze.
• Fügen Sie die Ei-Mischung und wenn sie etwas im Gegenzug erkannten die Fischstücke.
• Rühren, bis die Mischung ist fest.
• Das Ganze mit viel Pfeffer und servieren mit der Sauce Graved Lachs.
• Servieren mit Toast.

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