Banbury apple pie - gedeckter apfelkuchen

Zutaten

• 300 g Mehl
• 150 g Butter
• 1 EL Zucker
• 1 Ei
• 6 große Äpfel
• 60 g Rosinen
• 4 Esslöffel Zucker (wenn Sie braun, desto besser)
• Saft einer Orange
• Milch
• Eine Prise Zimt
• Custard