Italienische Küche

Zutaten: 100 g Butter 80 g Butterkekse 1 Pck Vanillezucker 2 Eier 800 g Doppelrahmfrischkäse 100 g Sahne Saft von 2 Limetten 150 g Zucker 3 EL Speisestärke...

Zutaten: 2 Zucchini 2 Karotten 500ml kochendes Wasser Für die Soße 500 g Hackfleisch 1 rote Zwiebel 1 Dose gehackte Tomaten 1 Karotte 2 TL Tomatenmark...

Zutaten: 150 g dunkle Schokolade 250 g Butter 120 g Zucker 5 Eier 250 g gemahlene Mandeln 2 EL Mehl 1 TL Backpulver 2 EL Kakao 1 Glas Sauerkirschen 1...

Zutaten: 150g Butter 150g Zucker 2 Eier 125g Mehl 125g Stärke 1/2 Pk. Backpulver 1 1/2 EL Kakao50ml Milch1/2 Glas Schattenmorellen Topping: 250g...

Zutaten: 200 g Frischkäse 1 Bund Basilikum 1 kleines Ciabatta-Brot 200 g hauchdünner Parmaschinken ½ Cantaloupe 1 Prise Zucker Meersalz schwarzer Pfeffer...

Zutaten: 1-2 reife Tomaten 50 g Fetakäse 1 TL Rotweinessig 1 Bund Basilikum 1 Knoblauchzehe 1 Prise Zucker 150 g Büffelmozzarella 100 g entsteinte grüne...

Zutaten: 1 kg Drillingskartoffeln 1 Bund Petersilie 1 Bund Koriander 20 g gehackte Mandeln 5-6 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe ½ TL gemahlener Kreuzkümmel 1...

Zutaten: 400 g Linguine 400 g Kirschtomaten 1 Schalotte 3-4 Stiele Salbei 75 g Walnusskerne 75-100 g Butter 50 g Parmesan Meersalz schwarzer Pfeffer

Zutaten: 300 g Spaghetti 400 g Hähnchenfilet 1 kleine Stange Lauch 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 150 g frische Champignons 200 g Gouda 100 ml trockener...

Zutaten: 1 Blätterteigrolle 6 Stangen grüner Spargel 8-10 gelbe Kirschtomaten 1 Becher Schmand 1 EL 8-Kräuter-Mischung bzw. 1-2 EL frisch gepresster...

Zutaten: 120 g Mehl ½ TL Salz ¾ TL Backpulver 20 g Butter 1 EL Tomatenmark 50 ml kaltes Wasser nach Belieben etwas Chilipulver Grissini Rosmarin 120 g Mehl...

Zutaten: 1 Kopf Romanasalat Orangensaft 1/2 Orange, frisch gepresst Zitronensaft 1/2 Zitrone, frisch gepresst 2 Esslöffel Orangenblütenwasser 2 Esslöffel...

Zutaten: 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Bunter Pfeffer aus der Mühle 1 Pimentbeere, zerdrückt 1 Teelöffel Zitronenschale 2 Esslöffel Reisessig 1 Esslöffel...

Zutaten: 50 Gramm Butter 100 Gramm Ricotta 100 Gramm Forellenkaviar 2 Esslöffel Crème frâiche weißer Pfeffer aus der Mühle Zitronensaft

Zutaten: 1/2 Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 100g Kritharaki-Nudeln 1 TL Olivenöl ein Schluck Apfelsaft ca. 500ml Gemüsebrühe 2 Frühlingszwiebeln...

Zutaten: 1 EL Öl 1 Knoblauchzehe 1 Peperoni 2 große Möhren 3 Frühlingzwiebeln 400g Tomaten aus der Dose 1/4 Liter Gemüsebrühe Salz & Pfeffer 1/2 TL Zucker...

Zutaten: 75g Zucker 75g Margarine 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 200g Mehl ½ Päckchen Backpulver Belag: 1 Pfund Quark 150g Zucker 150g Margarine 1 Zitrone 1...

Zutaten: Ölca. 300g Pasta 3 Karotten 1 Paprika evt. 1 Zucchini 150g Frischkäse mit Kräutern ca. 200ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer Schnittlauch

Zutaten: 200 g Risottoreis 100 g getrocknete Tomaten 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 50 g "Grana Padano" Parmesankäse 20 g Butter 1 Brühwürfel 600 ml warmes...

Zutaten: 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Mehl 1 TL Gemüsebrühe 75 g Kräuterfrischkäse 100 g junger Spinat 1 Packung Käsetortelloni á 250 g 1 Fleischtomate Salz...

Zutaten: 1P. Butterkekse 125 g Butter 300 g Joghurt 600 g Philadelphia 6 Blatt Gelatine 300g Heidelbeeren 5EL Zucker 100ml Wasser Tortenring

Zutaten: 1 Pack Pizzateig 200ml passierte Tomaten 4EL Tomatenmark 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, 1TL italienische Kräuter Belag : 100g Cocktailtomaten 3-4...

Zutaten: 300 g Pasta 1 Bund grüner Spargel Olivenöl Pinienkerne Salz/Pfeffer Die Pasta wie gewohnt kochen.

Zutaten: 500 g Weizenmehl 1 Pk. Trockenhefe 4 EL Olivenöl 250 ml Wasser Als Zugabe: 2 TL Kräutersalz 1 TL Zitronenpfeffer